03春笋，无论口味还是颜值都在线
春节过后，二三月份，江南飘起绵绵的春雨，吃春笋的季节到了。
我们吃到的春笋，主要是毛竹笋和雷竹笋，除此之外还有箭竹笋和楠竹笋龙须笋，苦笋，笋干，嫩笋干。
龙须笋，苦笋，笋干，嫩笋干春笋细嫩清脆，口味清香，而且它不仅味道鲜美，颜值也很在线。与冬笋圆圆胖胖的一坨不同，春笋细细长长的，身体洁白光润。古人更是借用春笋来形容女孩的手指之美。
的春笋当属“黄泥拱”。“黄泥拱”是品-毛笋的乡间叫法，笋体埋藏在地下，春天将出未出的笋头把黄泥拱出小包，这时候的笋就叫做“黄泥拱”。
龙须笋，苦笋，高山嫩笋干，笋干，嫩笋干 而春笋一旦破土冒头，身体便会开始纤维化，所以即便不是黄泥拱，也要是刚破土的春笋，吃起来才能鲜嫩无比，入口爽脆。
只不过，在城市里肯定无法吃到鲜的春笋了，只能在市场上挑选相对新鲜的春笋了。挑选的时候可以掐一下春笋的根部，能掐破并且有汁水的，便是新鲜的春笋了。
笋干的冲泡方法
步：取出早已晾干了的笋干，随后提前准备一小盆温开水，将笋干放入在其中泡半个小时上下。半个小时之后，清水就会变为微淡黄色，这时就将笋干捞起来，随后换一盘整洁的温开水再泡半个小时。半个小时之后，笋干就会伸展起来，这时将其取出放到一旁预留。
第二步：龙须笋，苦笋，笋干，嫩笋干下面提前准备一口整洁的锅，随后往里添加适量的清水，再将笋干放入在其中，开文火煮二十分钟上下。二十分钟之后将火关闭，可是不必将笋干捞出来，-是让其在锅中略微浸泡一段时间（由于笋干的硬软水平不一样，因此浸泡的時间能够 依据笋干表层的转变来调节，农家嫩笋干，假如感觉笋早已-伸展开，就可以将其取出了）。
第三步：将笋干捞出来，随后用刀将其切割成适合尺寸的小块，切完笋干以后能够 观查笋干管理中心是不是也有硬芯，要是没有硬芯，立即将笋干放入清水中清洗一遍就可以了。如果有一部分硬芯得话，就再度将其放入温开水里浸泡一个小时。一个小时之后再度鱼缸换水将笋干放入在其中浸泡，直到水基础清亮，就表明笋干充足泡发好了龙须笋，苦笋，笋干，嫩笋干。
笋尖也是好产品，他承受大竹篮，广州嫩笋干，有小竹篓的笋尖售卖。他的笋尖是较为新鲜的，龙须笋，苦笋，笋干，嫩笋干要不要洗，嫩笋干因此还有一些软。-高跟鞋炒笋尖很有味，羼在素什锦或烤麸这类里边也罢，乃至以笋尖烧豆腐也美得不可方物。笋尖以外也有说白了“素火腿”者，是较大的片的制炼过的干笋，黑乎乎的，能够作为零食啃。
龙须笋，苦笋，笋干，嫩笋干到底笋是越鲜越高。有次在灵隐寺前边的一家餐饮店进膳，是素菜馆，可是一盘平菇烧笋-做得炉火纯青，关键的是由于笋新鲜。前段时间一位盆友消夏避暑上狮头山住点一尼庵，贻书帮我说：“山占多数佳趣，每日素斋有新砍之笋，味绝美味，盍来共尝?”我没去，迄今引以为憾。
嫩笋干要不要洗-广州嫩笋干-峨眉山沐之源(查看)由峨眉山沐之源食品有限公司提供。“龙须笋,嫩笋干,雪魔芋,苦笋,细木耳,香香菇,甩菜,”选择峨眉山沐之源食品有限公司，公司位于：峨眉山市新平乡万福村二组80号5-7幢1层，多年来，沐之源坚持为客户提供好的服务，联系人：曹远根。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。沐之源期待成为您的长期合作伙伴！
联系我们时请一定说明是在100招商网上看到的此信息，谢谢！
本文链接：https://www.zhaoshang100.com/zhaoshang/233751745.html
关键词：
滇公网安备 53011202000392号