肉串全自动腌肉机批发价格-台湾肉串全自动腌肉机-诸城利特机械_潍坊食品、饮料加工设备

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滚揉机的转速：滚揉速度控制肉块在滚揉机内下落的力。通常建议10至12转/分(rpm)。但有些产品需要转速低一些，购买的设备应有速度选择。

滚揉方向：滚揉机应柔和推挤，提升、卷曲和摔落肉块以达到好效果。设备应有反转功能，在卸料前滚揉循环的zui后5分钟应反转，以清理出滚筒翅片背部的肉块和蛋白质。

真空：真空可能是滚揉机重要的功能，真空可-盐水快速向肉块中渗透，有助于清除肉块中的气泡。由于真空使肉块膨胀从而达到一定嫩度。罐内真空通常抽到一个-压的70%到80%。抽真空多少都是一笔-，肉串全自动腌肉机批发价格，但真空度太高则起反作用，因为在高真空度下肉块中的水分被抽出来了。真空滚揉机操作规范。肉串全自动腌肉机

牛排滚揉机设计工艺肉串全自动腌肉机

采用（选配）plc和触摸屏控制可以将总工作时间分成六个工艺循环，每个工艺循环分成两步，每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。高标准的卫生设计。整机采用sus304不锈钢材料；滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料位置能-排水。可选的“v型”和“单片型”桨叶，台湾肉串全自动腌肉机，不同的滚揉力度，适应不同的产品。肉串全自动腌肉机

肉类真空滚揉机分普通滚揉机和液压升降滚揉机，普通滚揉机特点：

1、腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味

2、能够增强肉的结合力，肉串全自动腌肉机使用说明，提高肉的弹性

3、-肉制品的切片性光滑，防止切片时产生破碎裂口

4、产品增加保水性，提高出品率

5、提高产品柔嫩性和产品弹性、-产品口感

6、多角度滚揉，转动滚筒出料。（液压款倾斜自动出料）

7、设备配有分体式上料机，上料-，节约人工。

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