-目前广泛用于食品防腐剂的三大品种为--、山梨酸、-及其盐。--因为人们对它近年来的认识，初油酸价格，有一些都-或减少使用，初油酸批发，慢慢的以山梨酸、-及其盐代替。其中，丙-是香水酯化剂，可作为-反应和硝化反应的脱水剂，初油酸厂家，也可用于醇酸树脂、染料和生产。-在体内外均有较弱的抑制-生长的作用，-在体内外均有较弱的抑制-生长的作用。可用于皮肤-的，常与十一-锌等配成-制剂外用，软膏剂：3%（-）或5%~10%-钠。-，-具有腐蚀性，强-性，可以让人体灼伤。
毒理学数据:
1.-毒性[16]ld50：2600mg/kg（大鼠经口）；5100mg/kg（小鼠经口）；500mg/kg（兔经皮）2.-性[17]家兔经皮：495mg，重度-（开放性-试验）。家兔经眼：990mg，重度-。
生态学数据:
1.生态毒性lc50：130mg/l（24h）（水蚤）；188mg/l（24h）（蓝鳃太阳鱼）；4390~5120mg/l（96h）（黑头呆鱼）2.生物降解性实验室水体厌氧实验，降解半衰期为21d。3.非生物降解性空气中，当-自由基浓度为5.00×105个/cm3时，降解半衰期为11d（理论）。
-(propanoic acid)又称初油酸，是三个碳的羧酸，-饱和脂肪酸，金华初油酸，化学式为ch3ch2cooh。纯-是无色、有腐蚀性的液体，有-性气味。-主要用作食品防腐剂和防霉剂，也可用作啤酒等中黏性物质，纤维素溶剂和增塑剂，还可用于镀镍溶液的配制、食品香料的配制以及、、防霉剂等的制造。储存注意事项:储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不超过32℃，相对湿度不超过80%。保持容器密封。应与氧化剂、还原剂、碱类分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
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