1、容积:50l、100l、200l、300l、400l、500l、600l、800l、1000l。
2、结构形式:电加热夹层锅分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质:内锅体不锈钢(sus304),夹套、支架碳钢(q235—b)外涂防锈漆;内外全不锈钢。
4、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
电热夹层锅的使用性能如何,阿胶炒锅,电热夹层锅优势又主要体现在哪些方面呢?这就是今天我们要来为大家介绍一下吧。
1、电热夹层锅的容积:50l、100l、200l、300l、400l、500l、600l。
2、可倾式夹层锅体da可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。
搅拌夹层锅采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,本产品以液化气(天然qi)为热源,具有受热面积大,行星炒锅,热,物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点。行星搅拌夹层锅凡接触食品部分皆为0cr18ni9不锈钢制造并进行抛光处理,符合<--食品卫生法>的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
可倾式夹层锅的设计,白山炒锅,可倾式夹层锅的结构较简单,主要的传动机构为蜗杆传动,进行了蜗杆传动设计并进行强度校核;考虑到食品加工过程劳动强度和经济性等问题,在300l可倾斜式夹层锅上装上搅拌装置,进行了叶轮的设计。可倾式夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全-等特点。
夹层锅使用中体现的功能:夹层锅安全、简洁、实用,火锅底料搅拌炒锅,设备美观、安装容易、操作方便、安全-。使用夹层锅升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应-达到炸炒效果。夹层锅燃烧充分,热、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、tian然气加热。
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