沙窝萝卜怎么吃-沙窝萝卜-西青区北园家庭农场

如所众知沙窝萝卜特点是皮薄肉质翠绿，沙窝萝卜季节，口感细腻，甜辣可口，水份充足，味如水果。但是我们中的大部分都是采用生吃的办法，沙窝萝卜，那么怎么吃才健康呢？下面我们给大家介绍几个有关天津沙窝萝卜的吃法。

青萝卜炒肉

主料：青萝卜、五花肉

调料：盐、生抽、生粉、酱油、料酒、大蒜、小葱、姜丝

步骤：五花肉切方条块，用生粉和料酒腌制备用。大蒜切两半、小葱切小段、青萝卜也切成方条。锅中放油，六成热时倒入肉条和姜丝，煸制变色后放青萝卜条。放生抽和酱油，大火翻炒三分钟左右加水，盖上锅用大火焖，中间翻两次。然后转小火炖几分钟。开盖收汤，加盐、鸡精和蒜块、小葱段。

主要病虫害治理1.猝倒病：在多次重茬地块苗期容易发生，一般出苗后5～6天内发病。简易治理方法：将农家加工泡菜、酸菜用的泡菜水兑入少量活性乳。2.黑斑病。3.蚜虫、菜青虫：高温干旱时易发生，注意及时抗旱浇水。沙窝萝卜，叶簇直立，叶色暗绿，叶脉浅绿色，裂叶5~7对；肉质根入土1/5，圆柱形，顶部稍细瘦，尾端渐膨大，地上部暗绿色，入土部分白色，外形均匀整齐，表皮光滑细腻，颜色翠绿。其质甜辣可口，鲜嫩多汁，水多无渣。其食用范围广泛，可生食、炒食、腌渍、干制等。因含淀粉酶，生食可助-。含芥辣油，有辣味。