今天用根沙窝萝卜(大青萝卜),正宗紫心沙窝萝卜,鲜嫩、翠绿的外表让人见了就垂涎欲滴,单从颜值上来讲就比普通的萝卜-些,紫心沙窝萝卜多少钱一斤,今天教大家用它来,制作一样家常的小咸菜,口感清爽口-的好吃,吃饭时,餐桌上摆上一小碟,吃上两嘴胃口立马胃口大开,做法简单现做现吃为香甜爽脆。
食材配料:沙窝萝卜、盐、辣椒油、香油、熟芝麻、白糖、生抽。
天津沙窝萝卜
制作过程:
首先,去市场上(或者直接去网购)挑选1根正宗的沙窝萝卜,将它清洗干净后,再把它切成大厚片,厚度控制在5-8毫米左右,然后,再将它改刀切成粗条状,切忌把它擦成丝(吃起来不适口),然后,再将切好的萝卜条装入盆中,同时撒入适量的盐,并且把它抓拌均匀,放置一旁腌1-2个小时,备用。
萝卜中-c的含量是梨和苹果的8-10倍。它含有大量的淀粉酶,可以分解淀粉,帮助-;它还含有,有促进食欲的作用,天津沙窝萝卜是萝卜中的一种,其外观颜色更翠绿;更胜水果,受到-欢迎,确为年节之佳品,天津种植青萝卜,元朝时就有记载,到现在已有六百多年的历史。
天津沙窝萝卜
沙窝青萝卜是天津萝卜的代表,受人们-;主要是绿如玉,紫心沙窝萝卜,地面即碎,生食脆,香辣,食胃,胸口开阔。清末民初,每年秋冬,街巷、宾馆、浴池、戏院、茶馆,到处都有卖萝卜的号召。人们认为萝卜是美味佳肴。沙窝萝卜对-有很大的、-和美容作用;中医以萝卜为药已有一千多年的历史,而“食草”则意味着“益五脏、轻身、-”。可见,萝卜不仅可以通过-使身体轻盈健康,而且还具有美容效果,使皮肤细腻。益胃祛痰常食健胃,天津西青紫心沙窝萝卜,--对气郁火痰者有益。消除食物积累的影响;萝卜含有较少的卡路里,更多的纤维素,吃后容易产生饱腹感,减少食物摄入量有助于-。剂、抗-、有效-人体胃肠功能、加速-的作用。萝卜还能预防胆等-,-是双链核糖-能-人体产生-,提高机体,对预防等-的发生具有重要意义。
主要病虫害治理1.猝倒病:在多次重茬地块苗期容易发生,一般出苗后5~6天内发病。简易治理方法:将农家加工泡菜、酸菜用的泡菜水兑入少量活性乳。2.黑斑病。3.蚜虫、菜青虫:高温干旱时易发生,注意及时抗旱浇水。沙窝萝卜,叶簇直立,叶色暗绿,叶脉浅绿色,裂叶5~7对;肉质根入土1/5,圆柱形,顶部稍细瘦,尾端渐膨大,地上部暗绿色,入土部分白色,外形均匀整齐,表皮光滑细腻,颜色翠绿。其质甜辣可口,鲜嫩多汁,水多无渣。其食用范围广泛,可生食、炒食、腌渍、干制等。因含淀粉酶,生食可助-。含芥辣油,有辣味。
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