酱料夹层锅-夹层锅-旭力机械有限公司

夹层锅使用注意事项，设备以380v电力为热源，夹层内装电热管、电热偶及导热油，gao可达150℃，由电控箱控制。具有受热面积大，热利率高，加热均匀，液料沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。电加热夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造，配有加油杯、电控箱。设备美观，安装容易、操作方便，绝缘性能-。

 1.首先要检查设备电源是否接好，夹层锅厂家，有无漏电现象。

 2.检查设备有轴承的部位是否加润滑油。

 3.导热油不易加入太满，夹层锅，八成就可以，否则加热会溢出夹层锅，以防发生-事故。

 4.出气孔不能堵死，否则油温过高容易发生事故。

 5.如果设备使用频率高，要定期更换导热油，清洗加热管，有利于提高加热效率，延长夹层锅的使用寿命；平时注意观察油位，防止加热管干烧，发生事故。

 6. 如设备在出料时应先把出气孔堵死，以防热油溢出-。

 7. 操作时手上要擦干，酱料夹层锅，切勿带水以防触电。

 夹层锅广泛用于糖果（软糖、硬糖）、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、钝肉、熬粥等，是食品加工提高，缩短时间，-劳动条件的优良设备。