今天用根沙窝萝卜(大青萝卜),鲜嫩、翠绿的外表让人见了就垂涎欲滴,单从颜值上来讲就比普通的萝卜-些,今天教大家用它来,制作一样家常的小咸菜,口感清爽口-的好吃,吃饭时,餐桌上摆上一小碟,吃上两嘴胃口立马胃口大开,正宗沙窝萝卜,做法简单现做现吃为香甜爽脆。
食材配料:沙窝萝卜、盐、辣椒油、香油、熟芝麻、白糖、生抽。
天津沙窝萝卜
制作过程:
首先,去市场上(或者直接去网购)挑选1根正宗的沙窝萝卜,将它清洗干净后,再把它切成大厚片,厚度控制在5-8毫米左右,然后,再将它改刀切成粗条状,天津西青正宗沙窝萝卜,切忌把它擦成丝(吃起来不适口),然后,再将切好的萝卜条装入盆中,同时撒入适量的盐,并且把它抓拌均匀,放置一旁腌1-2个小时,备用。
主要病虫害治理1.猝倒病:在多次重茬地块苗期容易发生,一般出苗后5~6天内发病。简易治理方法:将农家加工泡菜、酸菜用的泡菜水兑入少量活性乳。2.黑斑病。3.蚜虫、菜青虫:高温干旱时易发生,注意及时抗旱浇水。沙窝萝卜,叶簇直立,叶色暗绿,叶脉浅绿色,正宗沙窝萝卜上市季节,裂叶5~7对;肉质根入土1/5,圆柱形,顶部稍细瘦,尾端渐膨大,地上部暗绿色,入土部分白色,外形均匀整齐,表皮光滑细腻,颜色翠绿。其质甜辣可口,鲜嫩多汁,水多无渣。其食用范围广泛,可生食、炒食、腌渍、干制等。因含淀粉酶,生食可助-。含芥辣油,有辣味。
沙窝萝卜是一种蔬菜,人们在食用的时候,有很多的种类的方式食用,其味道甘甜鲜美,脆嫩多汁,凉拌或者直接食用都是非常的好吃的,沙窝萝卜的外观主要是以绿色为主的,其根部为白色,其种植时间短,天津沙窝萝卜在食用的时候,还能起到的作用,对于一些-来说,食用以后,对于身体来说是十分的好的,现在很多的沙窝萝卜种植着想着将萝卜-的销售出去,正宗沙窝萝卜怎么挑,在种植的时候,使用了农家肥,使沙窝萝卜在销售的时候,有了的提升。
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