肉丸新型斩拌机便宜_潍坊食品、饮料加工设备

诸城市利特食品机械有限公司提供肉丸新型斩拌机便宜。

斩拌机采用不锈钢制作，斩锅经加工中心一次成型，圆整度公差小于0.03mm。广泛应用于肉类、蔬菜类、水产类，豆类等食品加工行业。

使用注意事项：

1、工作时转锅内保持清洁，不可以放置杂物。

2、开启斩切刀前要将锅盖盖好。否则斩切刀不会运转工作。

3、如果上料时发生物料堆堵不要用手进入转锅内按料，否则会碰到转动的刀发生危险。如果转锅电机发生明显超载，建议转锅采用低速运行并将刀速降低。

4、为了避免转锅内出现肉料卡塞现象，在加料时不要一次加料过多。斩拌过程中可以适量加油盐料液。肉丸新型斩拌机便宜

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我公司生产的高速斩拌机采用了合理的控制技术，安全-，维修方便，显示控制功能完备，肉丸新型斩拌机便宜，其电机具有起动转矩大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，-适合在频繁起动的工作环境中适用的特性。

斩拌机不仅是制作鱼豆腐、鱼丸等使用的设备，同时也是生产睡觉、包子馅料的斩切所需设备。斩切时间根据原料的不同，斩切大小不同来控制。肉丸新型斩拌机便宜

斩拌各环节温度方面：

原料肉温或各种辅料温度过高或过低，否则容易使工作人员判断斩拌程度失误。另外，在控制斩拌温度上不能一味通过添加冰屑、冰水或冰盐水来降温，否则易导致冰水超量，以至超过瘦肉、大豆蛋白和淀粉等的持水能力，使制品软绵而无弹性。因此在实际操作中须分批分次加入冰水，切不可将水一次或二次全部加入馅中，尤其是在馅已即将斩拌成形时，再-大量加水，是斩馅的大忌。同时，由于盐水冰点低，在-3℃，可不结冰，这样即可以降低斩拌温度，又不致因冰屑的硬度而磨损斩刀，但应注意所用盐水的盐总量要与合格产品中的盐量相等。肉丸新型斩拌机便宜

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