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咖啡豆研磨刀盘批发-兴宁咖啡豆研磨刀盘-嘉齿机械择优

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    2021-4-29

吴先生
17722852265 | 0769-85423815    商盟通会员
  • 主营产品|磨齿斜齿轮,离合齿轮,磨齿齿条
  • 单位地址| 东莞市长安镇霄边双龙太联科技园E栋
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锥形磨盘之磨咖啡豆是用两个转动的部件

锥形磨盘之磨咖啡豆是用两个转动的部件挤压和粉碎咖啡豆。研磨部件可以是圆盘形或圆锥形。锥式机械的噪音要小一些,阻塞的几率也要小一些。研磨的方法产出的咖啡末比较均匀,在烹制的时候出味也比较一致。锥形磨盘的设计降低了所需要的转速,一般低于每分钟五百转。研磨析速度越慢,摩擦产生的热量越少,因而咖啡的香气不易流失。通过调节研磨的参数,咖啡豆研磨刀盘厂家,锥式研磨机可以胜任各种不同的咖啡的制备。好一点的机器可以磨制土耳其咖啡所需的超细粉末。盘式研磨机一般转速要高一些,产生热量多一些;但它们功能广泛、经济实用,可以胜任多数家用咖啡的制备。



咖啡磨豆机刀片使用的三个误区

咖啡磨豆机刀片使用的三个误区咖啡磨豆机刀片使用时有以下三个误区,其实很多冲咖啡的人对于磨豆机的认知并不多,其中就有几个-的理解误区,今天小编就总结一下,跟大家分享分享:误区一、这台磨豆机磨出来的咖啡粉看起来很均匀,没有细粉。先告诉大家:再昂贵再的磨豆机一定有细粉,而且细粉量会出乎各位意料的多。咖啡粉的粒径均不均匀,依肉眼判断是看不准的,只有透过昂贵的粒径分析仪器才能够知道磨豆机磨出来的均匀程度。为何如此?承上面一个的问题的,因为咖啡豆在磨豆机里面是被磨刀辗压挤碎的,咖啡豆在破碎的当下状况是无法被控制的。各位可以拿个底锅用锅底稍微用-碎2~3颗咖啡豆看看,咖啡豆在磨刀里面大概就有点类似被这样挤碎的,咖啡豆会破碎成许多不同的大小,小于我们设定之粗细的咖啡粉就会直接通过磨刀组之间的细缝;大的就会继续被辗压到小于细缝才会通过。总之,不要相-目测来判断研磨均匀度。咖啡豆被挤压破碎时,颗粒是大小不一的。误区二、平刀磨豆机磨出来的咖啡粉呈片状,锥刀呈颗粒状。没这回事!这很明显是被磨刀形状与字面误导,看到”平”刀就说磨出来的呈片状;因为锥刀比平刀形状更立体就觉得磨出来的是颗粒状。上面就说过磨豆机是用「辗压挤碎」的方式运作,所以不管粗细都是立体不规则形,尤其咖啡豆这种经过烘焙,兴宁咖啡豆研磨刀盘,质地硬脆的多孔性物质来说,其破碎状况会更复杂。可能有人会说:我的平刀磨豆机真的会有片状咖啡粉呀!其实锥刀磨豆机也会出现片状的咖啡粉(但出现的机率比平刀少)。那是因为这「片」咖啡粉的厚度低于我们设定的粗细,在某些状态下他会刚好没被磨刀辗得更小而直接穿过磨刀之间的间隙,从厚薄的角度来看程度上,这「片」咖啡粉也是符合我们对于粗细要求的。锥刀之所以比较少出现片状的原因,是锥刀的出粉区是内刀盘与外刀盘间的圆形空隙,而平刀则是上刀盘与下刀盘之间的平行空隙。



东莞加工立磨磨盘,选用哪种材质耐磨性高?东莞磨盘既是立磨中主要的配件,同时也是一种体积较大的机械配件。在立磨设备中,磨盘是由盘体、衬板、压块、挡料圈、刮料板、风环、导风板等部件组成。由于磨盘运行时间长、体积大,咖啡豆研磨刀盘厂,因此在加工上所选用的材料是非常重要。在了解磨盘材质之前,我们先来了解一下磨盘的作用。磨盘的主要功能是支撑料床,并将磨辊产生的力传输至下部的减速机,它同时也将减速机的扭力传输至粉磨区域。磨盘与风道一起形成了一个环形的腔室,风从此腔室流出,通过通风环进入到粉磨室。既然磨盘在立磨机中起着-的作用,那么在选用材质上,可不能马虎了。新-城在铸造时,采用采用普碳钢、硅锰钢材质,且械优化设计磨盘铸造工艺,克服以往结构的不足之处,使磨盘基座受力均匀,增大磨盘磨辊间的咬入角,咖啡豆研磨刀盘批发,避免磨盘非耐磨面的刷蚀。这个时候有些用户产生了疑问:铸铁的材质不行吗?铸钢与铸铁虽然同为铁碳合金,但由于所含碳、硅、锰、磷、硫等化学元素的百分比不同,结晶后具有不同的金相组织结构,而显示出机械性能和工艺性能的许多不同。并且铸钢的含碳量少,韧性好、塑性高,在铸件的强度、延伸率、耐磨性等方面优于铸铁,因此加工磨盘选用铸钢材质。



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