-福州抖一厨外卖-福州烤鱼

 推卸责任、不看过程……餐饮店长这样管理等着哭吧！

与员工做朋友

我们都知道只有与员工建立友好的朋友关系，以后工作才能顺利的开展。当我们与员工关系亲密的同时，不要忘记店长与员工之间的界限。

当我们面对已出现的问题时责任一肩挑是没有错的，但是回到门店后一定要召集-将问题分析清楚，并且给予一定的惩戒。

俗-的好，没有规矩不成方圆，，所以我们与员工建立关系的同时，一定要公私分明，这样才算是一个合格的店长。

   餐饮老板小心，你餐厅的-都被顾客看穿了！

菜牌上的时令价

餐馆菜牌：某某食材时价

菜牌上某些食材因为季节的关系，价格变化比较大，因为餐馆都会写上时价。菜单上标 “时令价”，意思是说市场价格变动大，菜价随行就市。

比如河鲜和海鲜等，休渔期和开捕期价格肯定不一样。还有黄油蟹等食材，价格变化很大。餐厅这样标识只是为了做好成本控制。

顾客眼中的“-”：这是为了-

餐馆会故意标格，有价位虚高之嫌。点完菜后，福州品牌外卖，看账单时才会发现原来被坑了。点“时令价”菜品前，一定要问清当日价，否则结账时会跑不掉。