山东一晨-果葡糖浆-永州果葡糖浆

山东一晨生物科技有限公司是一家从事化工产品研发，食品添加剂等产品的生产加工、经营与批发的公司，并与十几家生产企业签订代销协议，目前是省内走量很大、全、实力强化工原料贸易商.本公司坚持信誉为立足之本，诚信为发展之源，守法经营，勇于开拓，与-近千家企业建立经济协作和贸易往来关系.诚信，品质被为视为公司的生命，被视为强的竞争力，做好行业的榜样，被视为公司很大的荣誉。

在面包中的应用把果葡糖浆用于面包生产中，果糖的发酵性、焦化性及保湿性能作为优点发挥出来。面包是利用酵母发酵的食品，酵母利用果糖和-发酵*，其次才是麦芽糖、蔗糖。果葡糖浆代替蔗糖果，发酵反应快而好，果葡糖浆，产生大量气体，缩短面包发酵时间。由于产气多，面包松软，嘴嚼柔软，略有湿润感，和使用蔗糖一样，面包有好的强度和结构。由于烘干时果糖和-发生美拉德反应，面包易于着色，表层产生一层焦黄色，美观且风味好。由于果糖保湿性好，所以面包贮存中可以较长时间保持新鲜和松软，永州果葡糖浆，这是蔗糖面包所不能及的。

二次脱色：异构化反应后，所得糖液含有色物质，并在贮存期间能产生颜色及灰分等杂质，所以，需二次脱色。将糖液送人脱色桶，加入定量新鲜活性炭，操作与次脱色相同。

二次树脂交换：经二次脱色的糖液需再进行一次树脂交换，方法同前。后流出的糖液ph值较高，可用-调节ph值至4.0-4.5。蒸发浓缩；精制的糖液经真空蒸发罐浓缩到需要的浓度，即得果葡糖浆。由于-易于结晶，为了防止糖浆在贮存期间出现结晶析出，不能让糖液蒸发到过高浓度，一般要求在0%-75%（干物质浓度）之间。