油水混合油炸机特点
1.本机的自动过滤能够-延长炸油的使用寿命,无须频繁换油,厂家供应锅包肉油炸线,产品炸制过程中所消耗的油相当于产品所吸收的油,节油效率毋庸质疑。
2.-的油水一体技术,克服了常规油炸机的缺陷,锅包肉连续式油炸线,自动过滤,能保持炸油清洁,使炸制的产品-,既提高了产品品质,延长了货架期,又为产品带来了较高的附加值。
3.该工艺采取从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效-炸油的氧化程度,延边锅包肉油炸线,抑制酸介质升高,在油炸过程中自动过滤残查,自动控温,从而延长炸油的使用寿命。
设备详细技术参数
(一) 采用电加热分体式加热槽循环加热循环过滤,纯油纵刮渣及侧刮渣结构,双层乙型网带+特富龙不粘连网带
(二) 锅体部分:
1、 锅体采用厚4mm不锈钢板,底板厚5mm 材质304
2、 锅体架采用60*40*3mm 不锈钢矩形管
3、 保温采用厚60mm硅酸铝保温层,外包装耐高温锡箔纸
4、 锅体外包装采用厚1.2mm 304不锈钢板
5、 锅体安装排污阀及循环过滤管口及抽油口
6、 锅体设计刮渣及侧出渣口
7、 锅体入料设计喷油式,使油流动,致使物料翻动以实现不粘效果,及上浮物料前行定时功能。
(三) 网带及网带支架部分
1、 不粘网带采用不锈钢、特富龙网带两边链条传动中间条宽为22mm条形板带,宽600mm
2、 乙型网带参数:网带总宽度600mm,网丝直径2.33mm 网丝中心距10mm 边宽10mm,7节,材质为304,下网带起鼓,起鼓高度8mm,间隔200mm
3、 网带支架采用厚3mm304不锈钢冷弯对接而成
4、 排油烟罩与网带支架可以独立提升,便于清理
5、 轴承及轴承坐均为不锈钢材质
6、 上、下网带间隙范围80mm
电热管采用不锈钢管无缝钢管定制,坚固耐烧;我公司采用的电热管由专门厂家常年供货,完全-。
自动搅拌装置,减少人工成本,漂浮类产品可选装万向搅拌系统,使产品炸制更均匀;炸制定时装置,可调节炸制时间;可选装循环过滤系统。
电加热油炸机,小型油炸机采用油水混合的工艺,炸制过程中所产生的残渣自动沉入水中,通过排污阀排除,从而清除了传统油炸机的残渣在锅内反复油炸所造成的炸油发黑现象,从而降低油耗保持油面清洁,油不碳化、不酸化、无废油产生。
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