调味油代加工-无锡星源食品-衢州调味油

 2012年底到今年一年过去了，餐饮业市场发生了比较大的变化，调味油供应，g端餐饮下降。调味品企业尤其是-产品或者名p产品，g档餐饮的下降带动了它的下降。个别企业下降了15%~20%，-的有20%~30%。

  2013年的统计数据还没出来，但我相信从全国来讲调味品整体是不会下降的，因为一部分消费下降了，一定会转到其他市场，比如大众餐饮、家庭餐饮或者其他食品工业，尤其是食品工业的配料。

  这种情况下给企业提出了新的要求。原来挣大钱的畸形消费忽略了一般的消费和大众消费。g档餐饮下降以后，你必然要调整产品的结构，通过不同的营销方式改变。

  现在电子商务可以说很火，如何做好这一块？比如写字楼餐、工作餐，调味油代加工，还有人提出的老年餐。现在家里老人退休了，孩子没时间照顾，老人自己做饭很不方便，如果能挖掘好这种需求，让老年人一顿饭花费几十块钱并不难，关键是用哪种形式来满足这种需要。通过发掘新需求，开拓新市场

由于地域的不同，每个地方都有自己的饮食文化，既有共通的地方也有一定的差异，那么川菜到底是在哪些地方吸引人呢?能够得到那么多人的喜爱。

首先，川菜的快速发展带动了川菜调味品的迅速发展.作为特色的川菜调味品，郫县豆瓣年产量早已突破百亿元，-现已提出打造郫县豆瓣千亿产值的宏伟目标.四川泡菜年销量约400亿元，在国内泡菜市场总销量的比例-70%.

第二，与菜品充分结合，形成独具特色的川菜调味品.现在的川菜调味品，是餐桌上的菜品与工业化商品的有机结合，衢州调味油，很多产品开始走去厨师化或者是后厨标准化的路线，跟传统的川菜完1美结合，形成了一系列具有特色的川菜调味品，如酸菜鱼调料、回锅肉调料、麻婆豆腐调料、麻辣香锅调料等.

第三，调味品产业良性的增长和盈利能力，吸引了众多企业进入.有人说川菜调味品是一块待开发的处n地，相较于国内发达地区的调味品企业，川菜调味品还有很长的路要走，有很多机会，吸引了国内的一些行业-，如中粮、新希望集团等，以及一些川内餐饮企业涉足.