鹌鹑蛋用泡后摇身变成雪白的“鸽子蛋”，然后卖出了，这事几年前就在网上-。可如今这种戏法有了升级版，迷惑消费者。近来有为朋友向小编报料，她这月初在街上一不留神就买到了假鸽子蛋，小编一番打探后证实，鸽子蛋，这位朋友花了买的“鸽子蛋”，实际上是只值几毛钱一个的漂白珍珠鸡蛋。
那如何识别鸽子蛋与漂白珍珠蛋呢？
鸽子蛋老板称：“鸽子蛋煮熟后像果冻、口感糯这个大多数人都知道。大家要学会从外形上识别真假。鸽子蛋两头比较尖，几乎一样大，蛋壳表面光滑，蛋体在光线下发亮，蛋壳纯白色而薄；漂白珍珠蛋则比鸽子蛋稍大，蛋体两头一头圆一头尖，蛋体在光线下不发亮，有些‘发雾’，蛋壳虽白却有些粗糙。”
就流动摊贩兜售假鸽子蛋现象，小编联系了工商局，一位工作人员告诉小编：“我们的人员如果在街上发现兜售-摊贩，会立即将其商品暂扣并送质检部门鉴定，确认是-后就会做出-，但前提是在现场逮住他们。而这些商贩平时都是到处流窜，见到人员就闻风而逃，给我们造成一定困难，所以，我们欢迎市民--这些售假的-摊贩。
养过鸽子的小伙伴一般都了解，鸽子下蛋-时，一般是隔一日下一个蛋，也就是说不是每天都有鸽子蛋的，这也非常有规律，大部分情况下度是下午下蛋，但是也有特殊情况，有的鸽子也会每天都下蛋，但是有的鸽子下了蛋后是不会孵蛋的，有的鸽子就比较勤快了，下了蛋后会马上孵蛋，为了同时出壳，有的小伙伴也想出了一个办法，就是先放假的蛋，然后再同时放下去孵化。
把鸽子蛋拿出来换上假蛋的好处自然是有的，比如说这样一来两个鸽子蛋就可以同时孵出鸽子，这样鸽子在往后的生长中就比较不容易出现雏鸽一大一小的情况。如果出壳时间间隔一日，那么大小就会差别许多。所以换一下假蛋上去，等到两个蛋都下了再将两个真蛋放上去就可以有效减少这个情况的发生。而鸽子蛋存储也简单，就阴凉干燥的地方放一日就可以。
当然，一个鸽子蛋下来之后，有些鸽子是不会去孵蛋的，就跟我们拿出来一样，这就不需要再另外拿出来放着。也有些种鸽育雏能力-，会自己控制两个雏鸽的大小，喂起来两只雏鸽都会长得-，那么也没有-另外将鸽子蛋拿出来。不过遇到了天气非常冷的地方，还是适合将鸽子蛋先拿出来，等到下齐了两个蛋，种鸽孵化再放上两个蛋，鸽子蛋售价，可以减少鸽子蛋被冻坏的情况。如果您需要鸽子蛋的话，就联系我们吧。
鸽蛋是-科动物-或家鸽等产的蛋，其含有丰富的-酸和人体必需的-，被认为是高蛋白低脂肪的珍品。鸽蛋的外形很小，煮熟以后的口感非常嫩滑，适合于男女老小食用。鸽蛋的营养-丰富，可以提高人体。那么，鸽蛋还有什么功效呢？
食用鸽蛋有什么好处？具体如下：
1、经常食用鸽蛋，鸽子蛋多少钱，能，还可以帮助提神，甚至还可以辅助。
2、鸽蛋还有养颜护肤的功效，同时，还能增强皮肤的抗损伤能力。、气血不足的女性常吃鸽蛋，能美颜滑肤，而且会令人精力旺盛，容光焕发。
3、鸽蛋还具有的功效，可以帮助结构与功能的维护、修复，比较适宜的-食用。
4、鸽蛋还具有清心泻火、-的功效，比较适宜容易上火的人群食用。
5、幼儿每天食用两枚煮熟的鸽蛋，在的流行期间，可预防，还具有功效。
如何吃鸽蛋更有营养？
1、鸽蛋搭配蔬菜一起食用更有营养价值，因为蔬菜中的纤维可以将胆固醇及其它-吸出，并且把排出体外，降低高胆固醇对人体造成的危害。
2、鸽蛋搭配大米、面食一起食用，就可以-地取得各种人体需要的-酸。当然，也不需要吃太多的鸽蛋，因为人体根据吸收不了那么多的营养。
3、如果想让鸽蛋的营养价值高，鸽子蛋批发，营养更丰富，在煮蛋时可适量加些中药，例如枸杞、红枣、何首乌等药材一起食用，营养价值更高
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