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食用油厂-您四招分辨食用油品-坏

    食用油厂家发现，很多消费者在购买食用油的时候，并不知道该如何买到好的食用油，今天我们来教给大家，只要简单四步就能够选到好的食用油。那么，究竟是什么样的步骤呢？这就是今天我们要来为大家介绍的一个问题，下面我们就来了解一下这个问题吧。

     1、食用油教给大家的个方法是看：首先明度，符合的食用油应澄清透明，一般油品多呈浅黄色（芝麻小磨香油油色略深，橄榄油带有浅绿色。

     2、问商家的进货渠道，-时索看进货或查看当地食品卫生-部门抽样检测报告。

     3、每种油品都有各自固有的气味，打开油桶盖时就可闻到，也可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢摩擦，-时闻其气味。有异味的油，说明有问题。

     4、用干净的筷子蘸取一点油滴在舌尖品尝，口感带酸味和焦苦味的油说明已发生酸败，有异味的油可能是掺假油。

食用油为您介绍好的大豆油具有的特点

食用油厂家发现，很多消费者在选购食用油的时候，不知道该如何进行选购，对的食用油具有的特点不太了解。那么，好的大豆油具有什么样的特点呢？

     食用油的传热作用好，使菜肴呈现出鲜嫩或酥脆的特点。在烹调过程中，用油脂作为传热媒介的应用很广，由于油脂的沸点高，加热后能加快烹调速度，缩短食物的烹调时间，使原料保持鲜嫩。适当地掌握加热时间和油的温度，还能使菜肴酥松香脆，因此常用于油炸菜点。

       可以-菜肴的色泽。油脂可以使菜肴呈现出各种不同的色泽。例如在制作挂糊上浆菜时，由于油温不同，食用油，可使炸制或煎制出的菜肴呈现出洁白、金黄、深红等不同颜色。油可以高于水或蒸汽1倍的温度，迅速驱散原料表面及内部的水分，油分子渗透到原料的内部，使菜点散发出-的芳香气味，从而-了菜肴的风味。香油内链更具有特殊的香味，对-菜肴的风味，提高菜点有很大的作用。

   今天小编跟大家来讨论一下大豆油中都有哪些添加剂，看看你都遇到过哪个？

   有很多大豆油厂家会添加色素，其实呢，影响大豆油的颜色深浅的因素有很多，包括油脂中只溶性色素的种类及含量，还有原料品质的好坏，还有加工方法，精炼程度和保存中的变化等等，所以并不能单一的说颜色越深的大豆油，天下五谷食用油，品质就越好，而应该看它的透明度。

   溶剂残留量中的溶剂是指在浸出工艺的植物油生产过程中使用的，但在工艺过程中未能完全去除的有机挥发性化合物，在食用植物油标准中，溶剂残留量是常见的一项强制性指标，可以表明油脂产品是否符合标准，同时也能反映出生产成本的大小。

   那么对于香精的鉴别，比如消费者在购买花生油的时候，闻它的气味，如果有花生油的味道而还有淡淡的大豆味道，那么就确定你买的是大豆油和香精添加剂做成的花生油，类似办法还有很多鉴别的方式，那么香精的鉴别主要是靠鼻子去闻，才能闻出来是否添加香精。

   如果消费者在市场购买的大豆油的标签上面写着tbhq，那么这款大豆油那一定是添加抗养化剂的大豆油，龙大食用油，因为tbhq是一款高的抗养化剂，所以消费者在市场购买的大豆油，福临门食用油，一定要注意标签上面是否写有tbhq好不去购买带有抗养化剂的大豆油。

   高油的产品一般不需要防腐剂，倒是需要油脂的抗养化剂，而动物食用油到是需要添加防腐剂。