鲜肉配送材料:猪肝500克，料酒10克，酱油，盐，醋，鸡精，辣椒，葱，姜，蒜少许。
1.清洗。用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才好，学校冷肉配送，直到感觉把内部的-泡出来为止。
2.猪肝切片，用料酒、酱油腌15分钟左右。
3.辣椒，葱姜蒜切片备用。
4.跟平常炒菜一样用大火，单位冷肉配送中心，炒辣椒，葱，姜，蒜。
5.放入猪肝大火-的翻炒三分钟左右，加鸡精，盐调味即可。
猪肝要选新鲜的，下锅要用大火-翻炒，煮出来的才嫩。
一般热鲜肉的保质期只有1-2天，而冷鲜肉的保质期可达一周以上；
东莞冰冻食品配送公司介绍冷鲜肉在冷却环境下表现形成一层干油膜，能够减少水分蒸发，阻止微生物的侵入及微生物的肉的表面繁殖；
冷鲜肉经过预冷，所以具有质地柔软多汁，滋味鲜美的优点，且便于切割、烹制；
与在零下18摄氏度以下保存的冷冻肉相比，冷鲜肉冷冻后不脱水，水深性-和水深性蛋白质随水流出，清溪冷肉配送，保存住了肉的营养价值。
冷鲜肉在欧美发达已有几十年的消费历史，在我国北京、上海等地冷鲜肉也已占到生鲜肉消费的40％左右，随着人民生活水平的提高和人们对食品卫生的日益关注，冷鲜肉将成为21世纪人们消费的主流。
1.前提要用保温车配送!有冷气设备佳!
2.禁止用敞开的车拉.以免外陋.如果发现卫生-部门处以200元以上2000元以下罚款!
3.冷鲜肉种要经过检验合格!有卫生许可怔、检疫怔、冻检验、肉检验、如有一样有问题，-部门会就地处理!轻着销毁!重者。
新鲜的猪肉装在原始包装里，可以在冰箱冷藏室里冷的地方保存长达两天。然而，如果您不打算在猪肉买回两天内食用，就要立即冷冻。大多数猪肉在原始包装下冷冻，都能保存长达三—四个月的时间;如果您想要冷冻保存得更久，可以考虑用双层包装或重新用冷冻纸、铝箔或塑料膜包裹。
单位冷肉配送中心-康有农业(在线咨询)-清溪冷肉配送由东莞市康有农业开发有限公司提供。东莞市康有农业开发有限公司为客户提供“蔬菜配送,食堂承包”等业务，公司拥有“康有农业”等品牌，-于其它等行业。，在东莞市茶山镇茶山村吉祥北路19号的名声-。欢迎来电垂询，联系人：薛先生。
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