带盖夹层锅-市北区夹层锅-惠乐食品机械

夹层锅使用注意

1 、使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。

2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，带盖夹层锅，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。

3、 对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。

4、 蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。

5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。

6 、可倾式和搅拌式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式夹层锅锅体面上的部件，煮肉夹层锅，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机械油。

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  蒸汽夹层锅优势有哪些蒸汽加热可以是立式的或倾斜的，只有气体加热不建议客户使用立式的，因为气体锅或燃烧器都在底部，所以底部不能用盐水锅的价格做口，而电加热和蒸汽加热完全是可可所以倾斜。是不同的。这也是一个问题。

       夹层锅也被称为蒸汽锅和蒸汽锅。它通常由锅体和支撑腿组成。锅体是由内外球罐组成的双层结构。中间层用蒸汽加热。夹层锅具有固定、倾斜和搅拌方式。本实用新型具有加热面积大、热、加热均匀、液体物料沸腾时间短、加热温度控制容易、外形美观、安装方便、操作方便、的特点。