在消费升级的带动下，人们的味蕾变得挑剔，大众早已不满足于传统的工业水啤的口感，啤酒消费也正向-化、品质化迈进，其中，精酿啤酒大行其道。 
精酿啤酒，craft beer，字面上翻译过来就是，手工啤酒。这个词更能体现酿酒师们的-——坚持传统对味道的高要求，青岛扎啤，对原材料的坚持，对传统酿酒精神的继承。
1516年，<德国啤酒纯酿法令>规定，青岛扎啤公司，啤酒酿造只允许使用麦芽、啤酒花、水和酵母这四种原料，如此对原料的纯粹要求与现代的精酿啤酒理念契合。美国酿酒师协会（brewers asso-tion， ba）对精酿啤酒的解释“精酿啤酒成分是：水、麦芽、啤酒花、酵母”表现了成分带来的纯粹和保障。青岛扎啤
-不像普通的工业啤酒，一转眼间，泡沫就消失不见了。
精酿圈内有句戏语，“一入精酿深似海，从此工啤是-”。喝惯了风情-的精酿啤酒，再去喝寡淡乏味的工业啤酒，肯定让人意兴阑珊。谁说不是呢！精酿啤酒的味道，像是游玩在迪士尼游乐场，你永远不知道下一个节目，会给你什么样的-。而工业啤酒的滋味，跟幼儿园的那几个滑滑梯似的，翻来覆去，就这几种。青岛扎啤
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