1000度牛排烤炉-1000度牛排烤炉-克拉斯克

传统果木牛扒炉生产特点：

1）果木要每天砍，果木砍小了才能用，增加人力成本。

2）点火需要比较长的时间才能点得着果木，如果厨师没有点火的经验，1000度牛排烤炉，很可能点不着火。

3）火力不易控制，温度不恒定，厨师很难烹调出客人熟度的牛扒，要么烤焦，要么烤生了。

4）生产效率低下，表现在一个有经验的果木牛扒厨师同时烤制5块牛扒，1000度牛排烤炉多少钱，要不时翻动，不然烤焦，要命的是在用餐高峰没法生产出足够的牛扒。

5）燃料成本高。生意闲时，还要保持果木在燃烧状态。如果熄灭，客人点果木牛扒，要生火，时间太长，客人等待过长，影响用餐体验。

烹调用时：每人8分钟5块，每人30分钟产能18块。