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一般情况下，液氮速冻的材质氮是不活泼的的。当加热到非常高的温度时它会同活泼的金属，如锂和镁反应生成氮化物。它还会同氧反应生成氮的氧化物，而且当在有催化剂存在时它会同氢反应生成氨。

由于氮无腐蚀性，大虾隧道速冻机厂家，不需要特殊的建材。但是，选择的建材必须能抗液氮的低温。容器和管道系统要根据相关的压力和温度按照按照相关机构的标准规定来设计。

尽管通常作为气体使用，氮一般以液态存储和运输，这样产品供应成本-。

当氮转化成液态，就成为低温液体。低温液体是沸点温度一般在–238°f(–150°c)以下的液化气体。液氮的沸点是–320.5°f(–195.8°c)。因为产品和周围环境的温差即使是在冬天也非常大，保持液氮和周围环境隔离是很重要的。产品还要求专门的使用和储存设备。

1.一个典型的储存系统由一个低温储存罐，一个或多个汽化器，一个压力控制系统和所有的用于灌装、汽化、供给的管道系统组成。低温罐造得象个真空瓶。设计得使热量无法进入内罐中的液氮。汽化器把液氮转化成气态。压力控制-制着输入到过程的气体压力。使用液氮的过程不要求有汽化器和压力控制管。汤圆速冻机，汤圆速冻机

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结构特点：

1. 结构简单，蚕蛹速冻设备价格多少，运行方便，使用-。

2. 采用进口设备和不锈钢簧丝压制而成，表面平整，可根据要求选择网带宽度。

3. 采用热波动吹风方式，冻成。

4. 根据产量要求可选用单，蚕蛹速冻设备-吗，双网带组合。

5. 采用水冲霜，-清洁卫生。

6. 进口变频器实现无级调速，冻品冻成时间可根据需要连续调节，可适应多种冻品的加工。

7. 库体采用硬质聚氨酯发泡，保温性能好，内外包及库体内外支架均为不锈钢，易清洗，符合食品卫生要求。

注意事项：

1、定期清除压缩机线圈上的灰尘。

2、酸性食物不要接触到柜体，许多食物中的高酸度也会导致速冻装置的腐蚀。

3、保持排水的畅通。每天清理速冻机的内部，注意-排水区域没有堵塞材料。

4、每周检查垫圈。

产品优势：

1、设计制造精：采用计算机优化设计和精艺工序制造，创造出-的新型单体快速冻成装置。

2、冻品品-良：采用合理的空气对流，冻成品不结块，冻的速度快，冻品品-，蚕蛹速冻设备，完全符合iqf标准。

3、卫生程度高：采用当今-的设计理念，特设置有灵活的高温杀菌和清洗装置，内部结构简洁，清洗、检修十分方便，符合食品管理要求。  

4、制冷：采用机械涨管、变片距、高导材质的蒸发器；配套速冻装用风机，气流组织采用计算机模拟设计更均匀合理，制冷效果-，蚕蛹速冻设备，更节省能量。

5、速冻：采用变片距、顺排结构的冷风机，集霜率低，增加有效速冻时间。

6、冻品范围广：广泛用于块状、片状等固形食品或盘装食品，如面点类、调理食品、畜禽和肉类分割品、水果蔬菜、鱼虾水产类等食品的急速冻成。  

7、安装使用方便：机电一体化设备，可直接安装在室内水泥地坪上，安装快捷，操作简单方便，小型机可整机出厂，更为方便快捷。

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