油炸机清洗规程
清洗步骤：
1. 关闭加热系统，补油系统。
2. 降温，回收油准备好火碱。
3. 将大块污垢及油渣集中收集垃圾桶中。
4. 升起油炸机，插好保险杠。
5. 开启a，b网带用高压水枪打洗整个油锅，网带，金蝉油炸流水线，刮渣条，齿轮支架，排烟筒，机罩，过滤器等有污垢的地方，然后仔细检查以上地方-清洗干净。
6. 将油炸机内加-水，加入火碱加热至95℃蒸煮45分钟蒸煮结束后，放掉污水。
7. 用高压打洗油炸机里的污垢及火碱，金蝉油炸流水线价格，仔细打洗油锅，过滤器，冲洗内外罩，直至干净。
8. 配制浓度2－5%的脱普，提升油炸机，用泡沫机向油炸机里外罩及其他零件从上到下打扫泡沫，覆盖设备内外表面，泡沫停留时间为10－15分钟。
9. 用高压打扫干净。目视检查所有区域检查各部位是否干净，如不干净重新清洗。
10. 清洗完毕，关闭排污阀，停止网带运转，关闭总电源。
设备技术参数：
输送机设计要求
1、外部尺寸：长2600mm 宽500mm 高900mm
2、输送带架采用板厚2mm 304不锈钢材质
3、网带采用间距8mm 丝径2.3mm 304不锈钢乙字型网带
4、立柱采用38*38*2mm 不锈钢方管制作
5、配0.37kw rv变速箱
6、采用变频调速，入料时间可调
油炸机设计要求
1、 设备尺寸：4500*1200*2000mm
2、 油炸产品：挂浆裹粉产品，鸡腿，金蝉油炸流水线，鸡米花等产品
3、 加热方式：电加热
4、 加热管额定功率：120kw
5、 油炸温度160℃—180℃
6、 温度控制精度±1℃
7、 温度控制范围，常温至200℃，-超过230℃
8、 油炸时间40秒—10分钟，炸制时间变频调速
9、 设备外形尺寸：长4500mm 宽1200mm 高2000mm
10、 网带宽600mm
11、 网带形式：特富龙不粘网带+乙字型网带+底部纵刮网及侧刮渣带
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配套设备：油水混合油炸机，调味机，包装机，薯片薯条成套设备，大蒜加工成套设备。
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