蚌埠礼盒-真滋味美食-国庆礼盒

餐厅如何降低退菜率？这个办法大家都在用

退菜是每家餐厅都会遇到的问题，不仅会造成原料成本的损失，客户-，更-者会对餐厅的声誉造成影响。如何妥善处理退菜，是每个餐厅店长和员工都该重视的问题。

但是，并不是所有的餐厅都能完全分析了解顾客为什么会退菜。那么，顾客退菜的原因都有哪些呢？

一、菜品问题（头发、变质、虫子）

二、服务员问题（下单错误、业务不熟练）

三、餐厅本身问题（上菜太慢）

四、来自客人的问题

其中，菜品问题和上菜效率问题，国庆礼盒，是大多数餐厅头疼的难题。

其实针对这两个饭店难题，是能够从源头解决的。今天给大家一款干净卫生并且简单方便操作的食材——真滋味半成品食材。

它的特点就是工厂流水线严格工艺流程生产，由大厂家-把关，产品更放心，半成品菜礼盒，并且操作简单。

如何选择满意的半成品食材

一、看实力

这里的实力讲的是生产的实力。同一款产品是否能保持始终的口感，是否能持续性供货，各种机械设备是否能达到安全生产的检测标准。是需要一定的基地生产实力，不是一般的小作坊能达到的标准。

二、看价格

-是谁都懂的道理。但是在购买的时候往往想要物美而-。要知道，在市场透明的现在，没有哪一个企业会用高的价格把自己的客户推出去，如果价格较高，就要考虑是否他的较之其他有所优势。

三、看口味

吃食，还是回归口味。可以多家拿货试味比较。