汪大胆教门街襄阳牛肉面培训,客人来了,喊上一声,一碗牛肉面配一碗黄酒。店家抄起一窝面,丢到烫面蒌中,再抓一把鲜新的绿豆芽丢到烫面蒌中,不急不慢的上下抖动几下。大约半分钟,手臂一扬,烫面蒌飞跃起来,襄阳牛肉面培训电话,面条稳稳的落入了碗中,浇上红汤,打上牛杂,一碗牛肉面-的出锅了,餐桌上还配有独立的辣椒油和生大蒜,爱吃辣的人可以根据自己口味另外添加。
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一
牛肉改成两个整齐的块;大葱去皮;洗净,剖开切成段;生姜切成片;干红辣椒洗净,去把、籽,正宗襄阳牛肉面培训,切成1厘米长的节;芝麻焙好炒熟。
二
牛肉用葱段、生姜片、精盐、料酒腌1小时,沸水旺火上笼蒸烂,取出晾凉,改切成4厘米长,襄阳牛肉面培训,1厘米宽的条。
三
3、烧热,放入豆油,烧五成热,放入牛肉条,炸干水分,捞出,控油。
襄阳牛肉面馆开门营业后就把准备好的碱面放入沸水中加热-的去掉碱味,烫个五到十秒捞起备用。另一口大锅呢?就是襄阳牛肉面的-了,一大锅上面厚厚辣油的高汤。这是店主事先熬好的用到的就是牛大骨炖出来的高汤加入黄油,大豆油,辣椒,干辣椒,中药包等等熬煮-炖出来的。再加上牛肉进去卤制经过-上牛肉非常的入味,同时还有中药对人体的功效。
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