前瞻产业研究院<调味品行业分析报告>在食品加工行业中,方便食品对调味品的消费需求。过去十年我国方便食品行业营业收入年复合增速约为24%,即便考虑未来经济增速下滑带来的影响,
预计今后食品加工行业仍可保持较快增长,而对调味品的需求,未来5年保守估算在20%左右,预计到2022年,我国食品加工行业对调味品的需求容量将超过3094亿元。2017-2022年我国食品加工行业调味品需求容量预测(单位:亿元)资料来源:前瞻产业研究院<调味品行业分析报告>在家庭消费需求方面,家庭对调味品的需求仍能保持较快的增长,
尤其是城镇化-了农村以往自给自足的生活生产模式,对调味品的消费需求逐步转化成购买力。不考虑城乡差异,仍然假设未来5年城乡居民人均-增速均为12%,调味品消费支出对收入的弹性为0.72,那么将带动调味品消费支出增长8.64%左右,同时考虑家庭对调味品需求偏好的变化,预计到2022年,我庭消费调味品需求市场规模将达到1624亿元左右。2017-2022年我庭消费调味品需求容量预测(单位:亿元)


如扬名食品的手工全型料,则是了手工全型料的先河。在进锅底料行业之前,黑椒腌料代理,成都扬名食品有限公司不过是屈居成都一隅的传统调味品企业,主要生产豆瓣酱、酱油、食醋等基础类调味品为主。
很显然,在成都周边,黑椒腌料经销商 ,豆瓣酱有天下的郫县豆瓣,酱油有千禾、中坝,食醋有阆中保宁醋等,无论在哪个品类名扬都不-。于是,黑椒腌料,名扬以火锅底料为突破口,推出当时市场上全新的手工全型料,实现产品-,如今,据了解,如今名扬食品的年销售额已经突破8亿元,从一家名不见经传的小企业变成了火锅底料行业中的企业。此外,全型料的走红,也带动了整个火锅底料行业朝中发展的趋势,因此,各大企业相继进入该领域。无论在京东、天猫还是线下渠道,全型料火锅底料已经成为了行业中的产品。再如千禾味业,原主焦糖色为其主营业务。
2008年千禾味业跨界推出头道原香系列,正式进入零添加酱油市场。在消费升级带动酱业持续放量的背景下,千禾采取“零添加为主,高鲜为辅”这一与主流竞争-截然不同的产品策略切入酱油空白价格带,避其锋芒,让其酱油业务不断得到提升,收割市场红利,实现了业绩的快速增长。这也是产品的-。在千禾味业的带动下,海天、加加、李锦记、厨邦、巧媳妇儿、食圣、味事达、老才臣、东古等消费者熟知的品牌纷纷切入酱油赛道,推动了酱油化进程不断加快。还有海天味业和天味食品在产品营销上的-。
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