铝的强度低，伯碴碰磨搜，易走形，搪瓷制品珐琅质虽坚硬但很脆，同样怕碰撞，而不锈钢制品则不怕碰撞。厨具是厨房用具的统称。厨房用具主要包括以下5大类 ： 类是储藏用具；第二类是洗涤用具；第三类是调理用具；第四类是烹调用具；第五类是进餐用具。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，不锈钢厨房设备，都直接影响到使用的方便程度。因此，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房用具。
人造大理石材料：装饰性强，防火性能好，但抗污染能力不如防火板；成套厨具在储物功能设计上亦愈显-、精密，家用厨房设备，所以，厨房设备厂，正规厨具生产厂家生产的厨具面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。在厨具的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。
从对人体影响看，国外有些人把铝炊具称为“生命的贼”，认为人体铝含量若超过50-150毫克，肥西厨房设备，就会使人早衰。所以，正规厨具生产厂家生产的厨具面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
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