传统烧鸡-烧鸡-佬田台---

 烧鸡美味营养是馈赠亲朋好友、表达心意的-选择!烧鸡就选伊迪清真。好吃的烧鸡很注重造型美，无论是自己平时吃还是宴请客人吃都是很-。

提升能力:总部为-提供开业前的店长培训厨师培训，管理 培训，***培训等，提升员工素质。同时，根据市场特征和消费特征的变化，总部将不定期地为品牌店提供源源不断的其他后继培训，大幅度提高品牌店经营者对市场的掌控能力。

油炸

1.油炸间必须清洗干净，每天用纯碱水清洗地面和台案，容器具。

2.烧鸡商在不锈钢桶-蜂蜜按1：3的比例用饮用水稀释。

3.将造型后的鸡只用蜂蜜水均匀涂抹。

4.每天的蜂蜜水以用完为宜。以免剩余-变质，影响油炸色泽。

5.炸鸡采用花生油，保持每次油炸时国内油的数量，油温控制在160℃左右，将鸡只放入油内，炸分钟左右，鸡皮面呈乳黄色或浅棕色捞出。