山东白酒代理-凡非白酒销售-白酒代理公司

大曲酒生产中，不论是制曲还是酿酒，山东白酒代理，都是利用菌进行自然发酵。由于是开放操作，因此在酿造过程中，有众多微生物先后交替、共同作用，土壤、生物及有机物上生长的大量微生物，在风的作用下，随着空气到处传播。当落入适宜的温度、湿度、水分、有营养的基质上时，便开始繁殖。由于空气中的微生物，因地区、气候条件不同，差异甚大，而且它们的数量和种类受季节影响很大，致使微生物的(原载于<白酒>201801期)增减相差悬殊。随着春季天气的转暖，空气中菌数也明显增加，尤其是霉菌有很大增长。

原酒再经多年储存、盘勾勾兑、-调味，从而使成品酱酒酒体举杯“微黄透明、酱香-、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香-”的特风格。色——微黄透明、晶莹剔透的色。香——淀粉类物质发酵经储存后产生的酱类物质香(如老抽、芝麻酱、豆豉等)+芳香+烘焙香+酒香的符合香气，含多种香味物质、丰富厚重而饱满。味——入口酸中伴甜，白酒代理品牌，口中酸甜苦咸鲜符合口味，后味悠长而舒适，后尾回甘。