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真空袋也称减压包装,是将包装容器内的空气全部抽出密封,维持袋内处于高度减压状态,空气-相当于低氧效果,使微生物没有生存条件,以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。应用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿包装等。可根据物品种类选择包装材料。由于果品属鲜活食品,尚在进行呼吸作用,海鲜高温灭菌真空袋批发,高度缺氧会造成生理病害,因此,果品类使用真空包装的较少。
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真空袋的种类有两种普通真空袋和高温蒸煮真空袋:
高温蒸煮真空袋用于包装各种肉类熟食品,使用方便,北京海鲜高温灭菌真空袋,卫生。
材质:尼龙/cpp、尼龙/al/rcpp、尼龙/尼龙/cpp
特性:防潮、耐高温、遮光、保香、强韧,
适用:高温杀菌食品、扣肉、扒鸡、鸭蛋、粽子、玉米及肉卤煮制品。
真空包装目前所使用多的主要是薄膜材料,当然也有使用瓶装及罐装。对食品真空包装所使用的薄膜材料,海鲜高温灭菌真空袋价格,要-其对各种食品的包装效果、美观、经济性等方面达到佳的状态。同时,食品真空包装对材料的阻隔性和稳定性也有较高的要求。当单用一种材料不能满足这些要求时,包装件就往往会由多种不同的材料组合而成。
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