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1、活鸭运抵。
2、将活鸭双脚倒挂在架上。
3、双脚倒挂在架上的活鸭传动进入区。
4、工作人员将已被昏的鸭子逐一割喉放血。
5、割喉放血后的鸭子传动进入热水池浸泡。
6、热水池浸泡后的鸭子传动进入机械-区,鸡鸭鹅屠宰生产线成套设备工艺流程,用高速转动的和毛刷将鸭毛粗略褪去。
7、经过两道机械-区后鸭毛基本褪尽。
8、由人工将倒挂的鸭子反转正挂以便脱除脚皮。
9、正挂的鸭子经自动脱皮机后脱除了脚皮。
10、重新倒挂后的鸭子经白蜡池后由人工脱下腊皮,上海屠宰生产线成套设备工艺流程,此工序可脱除鸭身上的短绒毛。
11、之后一道工序由人工进行剖膛,去除鸭子内脏。
屠宰生产线成套设备工艺流程
1、及时清洗:-完后应用水将-桶冲洗干净,但不能直接用喷水管清洗,脱下的羽毛、污物随着水流一起出后要集中收集,及时处理,以免污染环境或对人体的健康产生危害;水可循环利用,但不用时也要及时处理。
2、取物安全:当需要-的动物或其他物体-完毕后,要取出家禽屠宰设备内已经脱好毛的动物时,白羽鸡屠宰生产线成套设备工艺流程,一定要先将家禽屠宰设备停机后再取出,以-使用者自身的安全。
3、维护和保养:家禽屠宰设备在平常的使用中注意维护和保养,维护和保养得当的话,白条鸡屠宰生产线成套设备工艺流程,可以-的延长其使用寿命,节省大量的资金。
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设备介绍:
1、 待宰圈管理
(1)、卸车前应索取产地动物防疫-机构开具的合格证明,并临车观察,未见异常,证货相符后准予卸车。
(2)、经清点头数,用轻拍的方式驱赶健康的羊进入待宰圈,按羊的健康状况进行分圈管理。待宰圈的占地面积按每只羊0.6-0.8m2设计。
(3)、待宰的羊送宰前应停食静养24小时,以便消除运输途中的疲劳,恢复正常的生理状态,在静养期间检疫人员定时观察,发现病羊送隔离圈观察,确定有病的羊送急宰间处理,健康合格的羊在宰前3小时停止饮水。
2、 刺杀放血
(1)、卧式放血:用v型输送机将活羊输送到屠宰车间,在输送机上输送的过程中用手麻电器将羊击晕,然后在放血台上持刀刺杀放血。
(2)、倒立放血:活羊用放血吊链拴住一后腿,通过提升机或羊放血线的提升装置将毛羊提升进入羊放血自动输送线的轨道上再持刀刺杀放血。
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