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食用长时间保存蔬菜的危害
蔬菜我们每天都要吃到,但是有些人喜欢每次去菜市场-购买一个礼拜的蔬菜回去放冰箱保存,其实这个做法是非常不好的,蔬菜保存时间过久会产生物质,如新鲜蔬菜存放几天后再食用是很危险的,蔬菜本身无危害,如果存放时间太长,与酶作用,便成为一种有毒物质,所以大家不要怕麻烦为了健康着想,蔬菜尽量当天买当天吃。
蔬菜配送公司告诉你女人的“蔬菜三宝”
女人如果蛋白质补充不足,那么臀部容易萎缩塌陷,-不再挺拔,脖子出现,更不可能有光滑富有弹性的皮肤。
同时,随着年龄增加体内的流失,女人-容易提前、萎缩、骨质疏松、皮肤衰老。
毛豆正是拯救女人的法宝。其中富含大量的植物蛋白,-女人衰老同时维护健康、补充-e等。
毛豆还能预防骨质疏松症。经常吃毛豆,摄入更多的钙质,使骨质密度上升。
采收之后的蔬菜水果的变化
蔬菜中的春化作用
其意思是当蔬菜采摘之后,其本身就-休眠从而发芽或者是抽苔等情况。比如我们常见的土豆,大蒜等。这样就导致蔬菜中的营养成分不断下降。
水果中的酶参与的呼吸作用
我们都知道水果中有酶的成本,就是水果采摘下来之后,其仍然会在有氧环境下进行加速水果中的碳水化合物、有机酸、糖苷、鞣质等有机物的分解,从而导致水果中的营养成分不断下降。
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