速食食品已广泛流行，-是在工人、青少年儿童、住在青年旅社、单身人士、共享房间等的人群中。速食食品被用来缩短在家做饭的时间。一些速食的食物可以立即食用，也可以添加一些水，加热或解冻。一些受欢迎的速食食品是:燕麦、玉米片、罐头汤、冷冻食品(香肠、火腿、培根等)、面包等。其他速食食品是蛋糕混合料、香料混合粉、调味料等。大多数速食食品用不到5分钟的时间来烹饪食物。它们通常是在被消费前准备或包装，并且可以随时使用，快速和容易地解冻或加热食物。
对于不同打包食品的保存时间，该标准做了如下规定：热菜类打包食品，食材加工费用，在0℃～5℃冷藏储存，食材加工如何收费，保存期不超过24小时；凉菜类，在0℃～5℃冷藏储存，保存期不超过24小时；主食类（含点心），在0℃～5℃冷藏储存，保存期不超过24小时；主食类（含点心），在-14℃～-18℃冷冻储存，保存期为一个星期；汤类，在0℃～5℃冷藏储存，保存期不超过24小时。在打包食品的再加热方面，该标准也做了要求：如用微波炉加热打包食品，食材加工厂，应使用微波炉容器；蔬菜类食品不宜反复加热食用。
在追求便利的一起，食物的、卫生、保存期也是便利食物的要害。自热盒饭的餐盒中的饭菜在经过125℃的高温杀菌后，真空包装在饭盒里。食用时加热5-8分钟后，饭菜即可热透，不会使菜变糟，-食用时原汁原味，也有养分。饭盒的资料是选用pp五层复合膜，热传导较快，并且透氧率低，保鲜度高。所谓透氧率是指衡量氧气透过保护层的程度。透氧率影响保鲜的程度。据了解，pp五层复合膜是一种食用塑料，天津食材加工，-无污染，其中的一层为复合真空隔层，可--的食物保鲜作用。
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