盲目加大采购货品的数量无疑也是种浪费。使用部门应根据实际需求做出订货数量的计划。可分两级责任制。使用部门与财务部。好选择有稳固财政能力的供应商,因为这样对保持酒店货品的水准、数量及交货期有一定的保障。如所有供应商供应货品、品质、数量及交货期都能符合酒店要求,则供应商要选择价格低的一个,若品质条件不同则应与-部门共同考虑,协商核定酒店要求的供应商。





好选择有稳固财政能力的供应商,因为这样对保持酒店货品的水准、数量及交货期有一定的保障。酒店用品的特点:1.涉及的行业门类多,品种繁杂;2.注重造型及外观工艺,结构简单,体积小;3.使用简单,-酒店用品公司,方便,适应面广(无需人员操作);4.无配件提供及维修服务;5. 此类产品基本均是消耗品,不可以作为固定资产;6. 一般都不是固定在建筑物中使用的小物件。为了顾客自身的健康,在购买-纸杯时,都要有正规的进货渠道和存储环境,卫生条件可以得到保障,减小污染的几率,一些上门推销的-餐饮具,其卫生状况和商品都是无法保障的。
现在很多酒店用品城如雨后春笋般出现,酒店采购负责人并不一定凑这份热闹。越来越多的采购负责人都有这样的感受,-酒店用品批发,做酒店采购,逛酒店用品城是非常忙和累的,原因很简单,场合面积大,商户多。在淡季和旺季,应根据时间区分-物品的购买。在淡季,长丰酒店用品,应减少购买,而在旺季,应提前购买。应注意家政部门二级仓库的选址。不宜将家政部门的二级仓库放在地下室,这不利于物品的保存。责任与权限:采用三级控制管理模式。
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