大闸蟹礼品-宜城大闸蟹-康姬贸易

  教你如何快准狠地吃掉一只大闸蟹

   大闸蟹——大腿肉短且纤细，味同干贝；小腿肉，长但细嫩，美如银鱼；蟹身肉，洁白晶莹，胜似白鱼；蟹黄，美妙滋味难以言喻。

   工具准备：一把剪刀、一把勺子、一个盘子

   1、剪掉蟹脚

   用剪刀剪掉大闸蟹的八只脚，和两只大钳。

   2、扔掉蟹肠

   将蟹肠去掉，蟹-部分的一小块盖(由于积聚重金属，所以内脏去掉，多吃易)。

   3、去掉蟹胃

   揭开蟹盖，用勺把蟹盖中间呈三角锥形的蟹胃部分舀出丢弃，即可享用蟹盖上的蟹黄。

   4、去除蟹肺和嘴

   蟹身先用剪刀将多余的蟹肺和蟹嘴剪掉。

   5、去掉蟹心

   用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物——蟹心，挑出来丢弃，即可享用蟹黄(蟹心极寒，身体虚弱的人吃了可能会闹肚子)。

   6、掰开蟹身

   把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。

   7、蟹腿剪段

   用剪刀把蟹腿剪成三截，末一截蟹脚尖可充当工具。

   8、利用蟹脚

   先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来;蟹腿前段的肉则是用蟹脚尖粗的那一头把捅出来。

   9、拆分蟹钳

   将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。

   10、清理蟹钳

   用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就能完整的分开，剪开钳子两边，就可以挑出肉来享用。

   享受味后，千万别忘记给自己去除腥味！

    很多人不理解，不就是个螃蟹吗？为什么要卖那么贵呢？下面大闸蟹小编为咱们介绍下，为什么阳澄湖大闸蟹卖的那么贵呢？

   1、首先咱们都知道要想饲养出的大闸蟹对水质和生态环境的要求是十分高，而阳澄湖具有天然的好。整个湖面水域百里方圆，水质清彻，水浅底硬，水草丰茂，宜城大闸蟹，江苏气候得宜，正是螃蟹定居生长的之地。再加上阳澄湖饲养大闸蟹年代悠久，蟹农饲养经验丰富，这样才能-阳澄湖出来的大闸蟹味道鲜美！

   2、阳澄湖大闸蟹从饲养、出售，加上力量的投入，将阳澄湖大闸蟹的饲养、出售、包装等各个环节，整合成了一个-的产业链，让大闸蟹和月饼一样做为中秋送礼的，对于阳澄湖大闸蟹名气的打响以及进步职业的竞争力、抗风险才能，有着积极的意义。当地对阳澄湖的品牌包装和推广也是做在前面和有-的。

   3、就是商场供求关系，由于饲养对水资源的污染问题，当地每年都在削减阳澄湖水面饲养面积，今年阳澄湖大闸蟹饲养水面只有3000亩地，大闸蟹礼盒，按每产200斤算，年产值也就只有30吨，而2019年大闸蟹产值24万吨左右，也就是说不到10000只大闸蟹里边只有1仅仅正宗阳澄湖里边的！