快节奏的生活一定是外卖吗?现在,连外卖都要等30~40分钟,对于一个已经饥肠辘辘的人来说,-是度日如年,煎熬万分!每一次和女朋友一起等外卖都是难熬的时光,吃零食不健康,重庆麻辣鱼底料代加工定制,更不能代替主食。不吃的话,肚子又饿,当家家户户都传来烹饪的香味时,我们就显得“-”和无助了。因此,我就下定决心,要为她学会做一道快捷又美味的大菜,不用-人家飘出的阵阵美味,我们的小家也能温馨又快乐!
今天,我就来教你做一道快手大菜,只需10分钟。它就是——酸菜鱼!
用料:鱼片、好人家靓汤酸菜鱼调料、姜片、蒜片、红椒、青椒、香菜、水
不跟大家卖关子了,我用的-法宝就是“10分钟酸菜鱼”,在普通超市、菜场都能买到的酸菜鱼调料。有了它,我今天的鱼就成功一半啦!
将事先准备好的鱼先切片,鱼骨切段备用。
选择1到2根香菜,切段;将4到5颗青红椒切圈,姜蒜切片。
锅内倒油,油热后,先下蒜和姜爆香。
随后放入酸菜鱼调料的调料包和酸菜包,再倒入开水。下鱼骨段,用大火直接煮,这时候,厨房中已经弥漫了很浓的酸菜鱼的香味了,让你有一种家的感觉。
下切好的鱼片、青椒红椒圈,继续煮2~3分钟就可以出了,出锅后放入香菜,重庆麻辣鱼底料代加工费用,就可以和女朋友一起享用下班后的美食了。
一盘鲜美的酸菜鱼上桌,女朋友刚好到家,这道用心又省时的美食,重庆麻辣鱼底料代加工,果然得到了女朋友的夸赞:“鱼鲜嫩入味,酸辣适中,酸菜才是心头好,开胃爽口,酥脆嫩滑,汤更是出奇的鲜美,泡饭能吃三碗,你-就是厨神呀!”
自从我学会这样做酸菜鱼之后,我家每个必吃,拿牛肉都不换,比水煮牛肉要好吃得多了。尤其像我这种上班族,煮饭追求的是简单,好吃,营养。我把传统的酸菜鱼片,换成鱼刺,鱼刺是鱼肉鲜嫩的部位,且无骨头,比鱼片要简单多了。加酸菜一起煮,太好吃了!
酸菜鱼食材:鱼刺、酸菜调料包、香菜、青瓜、生姜、大蒜。喜欢吃-辣,还可以加红辣椒、泡椒。
步骤1:鱼刺解冻之后,清香干净,沥干水,然后放入调料包,搅拌均匀,腌制10分钟。肉类解冻技巧,提-个晚上从冰箱冷冻室放入冷藏室,第二天就不要等待解冻,这种解冻方式比拿到室内解冻更新鲜。
步骤2:黄瓜去皮,清洗干净切片。黄瓜要挑选新鲜的黄瓜,蒂要新鲜,没有干枯,黄瓜还要花瓣,这样的才新鲜。
步骤3:锅烧热之后,倒入适量的花生油,把大蒜、生姜,煸炒香。转为旺火,倒入酸菜包,爆炒香。需要加辣椒的这个时候要加入辣椒一-炒。
步骤4:倒入5碗饮用水,接着把骨头汤料包,倒入锅里,一起煮煮沸之后,转为中火,熬煮3至5分钟。
步骤5:转为旺火,重庆麻辣鱼底料代加工工厂,把腌制好的鱼刺,倒入锅里,这个时候的鱼刺马上变颜色,很快就煮熟。
步骤6:接着放入切好的黄瓜片,少许盐、香菜,即可出锅。黄瓜也可以换成红薯,也会-好吃哦。
用料
草鱼 1条
酸菜鱼调料 1袋
料酒 适量
做法步骤
1、把收拾好的草鱼剔骨切片,分成3段
2、把鱼片加入腌料包和适量的料酒腌制10分钟待用
3、搅拌均匀
4、锅中放入油,可以多放一点(酸菜比较吃油)烧热,加入酸菜包翻炒出香味,再加入调料包翻炒
5、加入清水煮沸后转小火熬5分钟
6、将鱼头和鱼骨入锅煮5分钟
7、再放入腌好的鱼肉片,炖一会儿(可以根据个人口味添加葱段和香菜)
8、很下饭的一道快手酸菜鱼就可以开吃喽!
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