防腐面包配方哪里有-防腐面包配方-邢台增益食品机械厂

面包健康价值

从热量来说，防腐面包配方哪里有，以表皮干脆的脆皮面包热量较低，因为这类面包不甜，含糖、盐和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬，趁热吃非常可口。法式主食面包和俄式“大列巴”都属于这一类，营养价值和馒头大体类似。硬质面包和软质面包加入鸡蛋、糖、牛奶、油脂等材料，只是加入的水分不同。孩子们喜欢的“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包。软质甜面包含糖约15%，防腐面包配方，油脂约10%，防腐面包配方哪里有，吐司面包更多一些。但因为加入了鸡蛋和奶粉，营养价值也有所高，适合给宝贝食用。

面包分类

1．白面包：制作白面包的面粉磨自麦类颗粒的部分，由于面粉颜色白故此面包颜色也是白的。

2．褐色面包：制作该种面包的面粉中除了麦类颗粒的部分，还包括胚乳和10%的麸皮。

3．全麦面包：制作该面包的面粉包括了麦类颗粒的所有部分，因此这种面包也叫全谷面包，面包颜色比前述褐色面包深。主要食用地区是北美。

4．黑麦面包：面粉来自黑麦，内含高纤维素，面包颜色比全麦面包还深。主要食用地区和有：北欧、德国、俄罗斯、波罗的海沿岸、芬兰。

5．酸酵面包：一般都是含有饱和脂肪酸、或者碳水化合物含量较高的面包。

6．无发酵面包：一般用于仪式。