一是安装两个引导杆:为了解决鸡只脱落和多次dian击的问题,可以通过在设备的两侧各安装一个dian击引导杆来解决这个问题。
肉鸡屠宰厂常见的问题是沥血时间太长,切断一条颈静脉和一条颈动咏,沥血时间是1 20秒;切断两条颈静脉和两条颈动脉,沥血时间是90秒;有的地区对沥血时间的要求为3分钟,但沥血时间不应该要超过3分钟,美国nong业部建议沥血时间在55秒到2分13秒的范围内。
家禽待宰间必须远离直射阳光,避免-天气和热应激造成体重的减少。热应激是导致家禽在宰前si亡(doa)的主要原因,而许多屠宰加工厂常见的错误就是待宰区风扇放置-。自然界中,热空气自然上漂,较重的冷空气则下沉。这种持续的循环是一种自然对流现象。因此,为了让热冷空气有效地对流,风扇必须间隔地放置于各个活鸡装载箱之间,以便加快热空气散发。另一种常见的错误就是待宰区往往被当作一个长期停放的区域,蛋鸡屠宰线多少钱一套,而不是一个宰前的暂存区。家禽在待宰区停放随着时间的增加会加剧体重的减少,因此在待宰间所停留的时间必须尽量短,并需要加强日常-。
另一种方式是沿着一个斜坡滑进dian击池。大部分情况下这块斜坡会变湿,因为当家禽进入dian击池时会扇动翅膀,翅膀溅起的水会掉落到板上。后面进来的鸡也会扇动翅膀,接触到潮湿的斜板时已经触电。所有这些都将导致家禽在进入dian击池时收缩颈部肌肉,剧烈地扇动翅膀。终结果可能会导致部分活禽并未被电麻,通过dian击池后仍为清醒状态。
一旦这种情况发生,肉品和放血过程都会受到影响,活禽的挣扎也会导致xue肿的增加。
由于第二种方法的种种缺点,有些屠宰场增加了第二道隔离斜板。
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