栽培时要注意如下要点：
1、选好韭菜根：建议生长2年左右的韭菜根，因为2年的韭菜根处于旺盛时期，根须发达，非常利于生长。
2、修剪韭菜根：栽前要将韭菜根进行修剪，把长的根须剪断，一般留4至5厘米左右的老根为佳，去除掉一些弱根、老化、病根，品牌基地的策划理念哪里有，尽量保留那些看起来比较健壮的根系，这样韭菜根会在短时间内迅速萌发、生长。
3、移栽时间：韭菜根移栽一般是在7月下旬-8月上旬，如果不是夏播的韭菜，那当幼苗长到4-5片叶，株高18-20cm的时候就可以定植了的。
4、水肥管理：除了在移栽前施足底肥外，每次采割之后的3天后，品牌基地的策划理念，都要浇施人尿粪水，然后再浇清水，有条件的可以多施用一些鸡鸭粪、羊粪、草木灰等有机肥。施肥之后再把*壤进行深翻细耙，平整好了*地之后，再浇一遍透水，就可以开始定植了。
小拱棚规格。小拱棚宽2米，高80厘米，用3米长的竹片，两头削尖各插入土中10厘米，每隔80厘米插一根竹片，（亩用250根左右）拱棚上面覆盖3米幅宽0.12毫米厚的紫光膜，夜间在紫光膜上面加盖1-1.2米宽，3米长的稻草帘（亩用220-250块）等保温材料。
扣膜。扣膜前将枯叶搂净，顺畦耙一遍，把表土划松，上铺12厘米黄沙，根据我国的气候特点及品种类型，营口品牌基地的策划理念，-太空神韭f1、野韭宝f1、寒香韭f1、韭宝f1以11月底12月初覆膜，四季青韭菜、美韭品种等可在10月底11月初覆盖生产。
小拱棚后期管理。三刀收后，当韭菜长到10厘米时，逐步加大放风量，撤掉棚膜。每亩公顷施腐熟圈肥3000-4000千克，腐熟鸡粪500-1000千克。并顺韭菜沟培土2-3厘米高。苗壮的可在露地时收1刀。苗弱的，品牌基地的策划理念多少钱，为养根不再收割。
收割。收割季节主要在春秋两季，夏季一般不收割。韭菜适于晴天清晨收割，一般在扣棚后30天收刀，收割时刀口距地面2-4厘米，使用刀具要锋利，避免伤根。两次收割时间应间隔30天左右。在当地韭菜凋萎前50-60天停止收割。
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