1.首先是看颜色，红薯淀粉的净化程度决定粉条的颜色，粉条颜色微黄和稍黑都属正常。如果颜色发白，则说明里面掺杂了其他物质，劣质的红薯粉，颜色看上去其实问题不大，但是透明度高，用手掰一下，不容易掰断，煮好久都不烂，用筷子挑起来也不断，吃到嘴里没有什么味道，只是呲溜就下肚了，真的一点都不好吃。
2.闻气味，真的红薯粉条是没有其他的异味的，而假的粉条因为添加了染色剂或者是墨水，墨水味。纯红薯粉条无异味，水不变色；相反如果闻起来会有一股很浓厚的臭，粉条泡过之后有霉、酸等异味，口感有沙土存在，可能有问题。
区别淀粉卫生，可应用一点儿淀粉在碗里自来水拌和沉定后残渣在上面淀粉在里面接下来是灰尘，就能分出淀粉是否掺入残渣和卫生难题。山东粉条厂生产各种口味粉条，大家肯定也都喜欢吃粉条，手工红薯粉条价格，那大家知道粉条是怎么制作出来的吗，在制作的过程中又有哪些需要注意的事项呢？选薯：选表面光滑，无病虫害，手工红薯粉条批发，无青头，大小适中的红薯。
一般的粉丝表面颜色不正，甚至过于妖艳，绵阳手工红薯粉条，不自然，在煮的过程中越煮越黑，理论上讲这样的粉丝是有问题的，红薯粉丝之所以颜色偏褐，原因很简单，举个例子：鲜红薯、苹果等用刀划伤后开始是白的，在空气中放一会儿就氧化变成了褐色，手工红薯粉条多少钱一斤，红薯粉丝的颜色变化也是这个原因，正常情况下粉丝煮后会渐渐发白，就像变色的苹果用开水漂一下色泽又恢复了一样，煮2个小时都不变色的粉丝可能就会出现安全-了。
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