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曝晒：当池内全部澄清，把水排尽，取出表层油粉后，把下层淀粉取出吊成粉砣，放在晒场上曝晒。当粉砣内水分蒸发一半时，把粉砣切成若干份曝晒。晒场设在背风向阳的地方，以防灰尘污染。打浆糊：将500克淀粉加100克明矾，掺冷水2500～3000克，放人盆内。盆放人锅内煮沸，纯红薯粉条批发，不断搅拌，干红薯粉条批发，成熟度达成即可。打成的浆糊，可对20公斤淀粉面。

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