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巴氏杀菌机的原理是巴氏消毒法,它是由法国微生物学家巴斯德发明的冷杀菌法,软包装巴氏灭菌设备,是一种利用较低的温度既可杀病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃,温度太高,-就会杀灭。巴氏杀菌机就是一种是将牛奶等食品加热到60~65℃,保持30分钟杀菌,然后将温度急速冷却到4-5℃进行保存。这种杀菌,多用于牛奶等,软包装巴氏灭菌设备,既能将病原菌杀灭,也可减少营养损失。但这种消毒方法,不能杀灭所有-和微生物,因此保质时间很短。
软包装巴氏灭菌设备
巴氏杀菌机特点:
1、适用各种大小软包装产品。
2、履带采用进口网式工程塑料,耐高温,软包装巴氏灭菌设备多少钱,对包装后物料无损伤。
3、温度调品的口感。
5、所有轴承采用进口防腐蚀系统,-设备的使用寿命。
6、生产连续,无级调速,杀菌时间可调。
7、采用提升机输送,减轻劳动强度,节约开支。
8、采用提升机与杀菌同步油机构,实现自动输送。
9、杀菌温度:80-100℃范围内任意设定;出水温度20-40℃;杀菌时间:8-40分钟;冷却时间:6-30分钟效果:杀菌效果符合食品卫生法的要求,杀菌冷却连续工作,杀菌后产品口感无改变。
软包装巴氏灭菌设备
巴氏杀菌和二次杀菌的温度和时间分别是多少,他们的作用原理是什么?
杀菌时间由产品性质决定。同一种产品生产工艺不同杀菌的要求也不相同。厂家给不了具体杀菌时间。 巴氏杀菌机:本机适合于软包装蔬菜制品的灭菌,低温肉制品包装后的二次灭菌,也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫等。 产品介绍:为您提供各种规格型号蔬菜杀菌机,蔬菜杀菌机流水线,果品杀菌机,水果软包装罐头杀菌机,酱菜软包装杀菌机,山野菜软包装杀菌机,泡菜软包装杀菌机,榨菜软包装杀菌机,蔬菜漂烫杀菌机,软包装巴氏灭菌设备多少钱,水果漂烫杀菌机,山野菜漂烫杀菌机,黄桃软包装罐头杀菌机,橘子软包装罐头杀菌机,梨软包装罐头杀菌机,可根据不同需求设计制造各种规格型号软包装罐头杀菌机及相关软包装罐头杀菌机流水线。
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