我国啤酒行业由于长期的兼并、收购，-地重复建设，扩充产能，加剧了市场的无序竞争，欺行霸市的垄断行为日趋盛行，加上国外资本的介入，整个行业陷入了垄断泥潭。啤酒业如果不能正视这些问题，不但啤酒强国的梦想不能实现，就连啤酒大国的-也难以保全。
干啤酒，这种酒源于葡萄酒，德国桶啤价格，普通啤酒有一定糖分残留，干啤使用特殊酵母使糖继续发酵，德国桶啤，把糖降到一定浓度之下．适宜发胖的人饮用。根据啤酒色泽可以分为黄啤酒（淡色啤酒）和黑啤酒（浓色啤酒）。黄啤酒呈淡黄色，采用短麦芽做原料，酒花香气-，口味清爽，是我国啤酒生产的大宗产品。
每年生产近2200万吨啤酒，而目前的纯生啤酒产量不到50万吨。 在日本，啤酒总产量的95％是在德国生产的，德国是50％，是不到3％。 然而，纯生啤酒代表了啤酒市场的发展方向，是啤酒行业的一场-。 它与消费者趋势保持一致，并且前景广阔。
采购精酿啤酒时可采用以下来判断啤酒的：
看包装：残次啤酒外包装资料质地粗糙，德国桶啤，印刷差。
德国桶啤稳定性-：因为整个出产线选用无氧和无菌化出产以及无氧和无菌化管理与操作，防止了因为微生物的繁衍而破坏胶体平衡，而发作前期混浊或沉淀，德国桶啤厂商，保质期与熟啤酒相同，- 120～240 d。
现在现已立春，气温逐渐回暖，室内温度上升，但是放置在20℃温度下保存的啤酒，要比放在5℃条件下引起混浊的时间会提早6倍至9倍。因此，啤酒建议是放置在阳台或冰箱冷藏室内保存。
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