风干巴贝拉——广州曼杜丽沙贸易有限公司,是专门做葡萄酒批发的厂家
巴贝拉是一种颜色很深的红葡萄(接近黑色),是意大利北部皮埃蒙特(piemonte)大区里蒙菲拉多(monferrato)地区的土生品种。对巴贝拉的首i次书面记载可追溯至十八世纪末。今天,巴贝拉是皮埃蒙-区分布至为广泛的葡萄品种,其酿造出来的葡萄酒往往具有清晰的酸度,酒的颜色呈深红宝石色。
鉴于这种葡萄种植的广泛性,用巴贝拉酿造的葡萄酒具有很多不同的风格:从只在不锈钢罐里陈放的简单、年轻的风格,到经过木桶(甚至包括在法国小橡木桶)陈放的复杂的、结构感-的风格都有。
在皮埃蒙特,与巴贝拉葡萄相关的有五个不同的产区:
阿斯蒂的巴贝拉docg (barbera d’asti docg):包括围绕着asti镇和alessandria镇的区域,需要用至少90%的巴贝拉葡萄酿造,至少有四个月的陈放,“-(superiore)”则需要有14个月陈放或者在木桶里陈放6个月。
霓彩docg (nizza docg):主要以monferrato的nizza镇为中心的区域,2014年被单列为doc-区,此-直是“阿斯蒂的巴贝拉docg (barbera d’asti docg)”的子产区。要求用100%的巴贝拉葡萄酿造,陈年时间至少要18个月,存酿(riserva)则要求30个月;其中又至少要在木桶里陈放6个月,存酿(riserva)则要求12个月的木桶陈放。
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4. 黑珍珠(nero d’avola)
种植面积:47,桑娇维塞葡萄酒,000英亩
主要分布:西西里岛(sicily)
适饮期:陈年5-7年内饮用至佳,上i乘佳酿陈年潜力更长。
黑珍珠葡萄酒酒体醇厚,但果味馥郁,是西西里岛的-红葡萄酒。有时候,黑珍珠葡萄酒的风格近似于西拉和赤霞珠葡萄酒(cabernet sauvignon)。5. 普里米蒂沃(primitivo)和黑曼罗(negroamaro)
种植面积:60,000英亩
主要分布:普利亚(puglia)
适饮期:陈年3年内饮用至佳。
普里米蒂沃是仙粉黛(zinfandel)的意大利别名,与黑曼罗一起主要分布与普利亚省。两种红葡萄酒都属于酒体轻盈-果味型葡萄酒,往往伴有草莓、覆i盆子、黑樱桃和皮革气息。其中普里米蒂沃的果味更为-,而黑曼罗的黑色水果味则更为-。另外,两种葡萄混酿也是常见的形式。
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当时他通过购买葡萄酿造葡萄酒,并且把没有在酒馆销售的部分酒装桶售卖,这也是20世纪初当地的常态。酒庄是由giovanni的儿子giacomo conterno正式建立的,常州桑娇维塞葡萄酒,也以他的名字命名了酒庄。在giacomo参加第yi次大i战期间,barolo当时还是一种年轻易饮风格的葡萄酒,桑娇维塞葡萄酒多少钱,大部分都装在大酒桶或者玻璃酒瓶里出售。当giacomo从战场回来,他就立志想用至好的葡萄生产出至好的葡萄酒,能让人们在酒里感受到浓郁、结构和陈酿潜力,展示出内比奥罗葡萄的真正潜力。于是他在20世纪20年代创立了酒庄,1934年他的父亲giovanni-,giacomo接管了小酒馆和酒庄的运营,并酿出了-的葡萄酒。而让酒庄的品质真正登上顶i峰的是giacomo的儿子,桑娇维塞葡萄酒批发,他和爷爷一样也叫giovanni。1958年giovanni开始和父亲一起酿酒,从第二年起他就负责了酒庄的酿造,1961年继承了酒庄。而他的兄弟aldo同样是一名酿酒-,只是他对尝试酿造一些相对现代风格的barolo更有兴趣,所以在1969年独立并创立了poderi aldo conterno。老庄主giovanni conterno
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