-药0一涂，食品“-”。原来，食品保质期，对于那些黑心的生产经营企业而言，早就没了这样的概念，想改就改，改得简单。<食品安全法>规定，食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于二年，对食品经营企业，保化品检测中心，法律同样也有这样的规定。看生产日期是否“模糊不清”，印刷日期周围是否“留有墨迹且色泽发乌发暗”等方法来-。
德国食品生产、加工和销售企业有义务自行记录所用原料的，进货渠道和销售对象等信息也都必须有记录为证。根据这些记录，一旦发生食品安全问题，可以在很短时间内查明问题出在哪里。消费者自身加强保护意识也非常重要。例如，一旦发现食品企业存在卫生标准不合格或者食品标签有误，可以通知当地食品-部门。如果买回家的食品在规定的保质期内出现变质现象，也可以向食品-部门-。
食品检测的另外一个途径就是去第三方的检测公司，这些公司是以商业性质运营，同时也有完善的-，可以为企业提供各种检测服务，通常会和当地的食品企业进行合作，帮助企业完成产品检测，-出厂安全，同时也能帮助企业对内部卫生情况进行-，从而顺利通过上级部门的检查。有些第三方检测公司是可以为个人客户提供服务的，而且也有相应的收费标准。不过值得一提的是，因为检测食品确实涉及到非常多的项目和指标，所以如果要全部检测，收费也不算便宜，所以在检测的时候先考虑清楚主要检测哪些项目，这样更省钱也省时间。
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