组合冷库的组成部分:
冷库库体部分。
制冷设备,如氨系统。卤代烃系统或乙二醇冷媒系统等;分散式供冷或集中式供冷。
加湿设备,对相对湿度要求的冷库,如高温库,冷库安装,有库内空气中的水分在冷风机蒸发器热表面上凝结析出,回事冷库内的相对湿度降低,不能-果蔬的储藏条件,因此在这种情况下,潍坊低温冷库安装公司,加湿设备。
冲霜及制冷机组冷却水设备。
电器控制设备。
通风换气设备。
附属设备,高密水果冷库安装公司,如冷库门、安全装置,防撞构件等
对于气调库,还要增加气调设备,如制氮机、-脱出机,乙烯脱除机、发生器、气调库门、观察窗安全装置、储气袋等。
冷藏工艺:
利用低温保藏食品又称为食品冷加工,他的优点是:可以使食品在较长时间的保藏过程能基本保持原有的营养成分、味道和色泽。食品冷加工包括以下几个过程:食品的冷却、-和冷藏。
一般冷却食品的温度为0度左右,在这样的温度下,既能延长食品的保藏期限,又能的保持食品的新鲜状态。但经过冷却的鱼肉类食品只能进行短期保藏。
-,将食品的温度快速降低到低于食品汁液的-点,食品中所含的水分大部分-成冰,潍坊药材冷库安装厂家,并达到某一温度(如中心温度-18℃)。食品-后由于低温和缺水,部分微生物被,其余问生物活动积弱,因此经过-的食品可以进行较长时期的保藏。
冷藏,是在维持食品冷加工着重温度的条件下将食品进行不同期限的保藏。饰品店冷藏可分为冷却物冷藏(高温冷藏)和-物冷藏(低温冷冷藏)。
冷库安装施工标准
1、 建筑环境
1) 做冷库前,要求用户将冷库范围的地坪下降200-250mm,并做好早坪;
2) 要求在每个冷藏库的下面留有排水地漏和冷凝水排放管,冷冻库库内不设排水地漏且冷凝水排放管必须设在冷库外;
3) 低温库要求铺设地坪加热丝,并且一备一用,并在地面铺好加热丝后,进行2mm左右的早坪保护,才可以铺设地坪保温层。如果冷库所在楼层为下层,低温库地坪可以不做加热丝。
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