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排烟通风设备，为了食物卫生和厨房人员健康，排烟系统是每个厨房-的设施。常见的设备有-烟罩，运罩，油烟净化器，风机等设备，此类设备的安装要根据燃气设备的多少以及面积-，必须大于燃气设备面积的20%以上，才能-空气的。调理设备。此类设备数量比较多，名称也很多，主要有这么几种:工作台架子，用来切菜、放蔬菜、米面等。常用的有操作台、米面架、3—5层菜架，面案工作台，山西整体厨房设备报价清单，水池等设备，以不锈钢制品为主。