中央厨房设备介绍
中央厨房设备介绍
1、提升旋流洗菜机 ：
中央厨房洗菜机、叶菜类清洗机、根茎类清洗机、白菜清洗机、包菜清洗机、大葱清洗机、胡萝卜清洗机、土豆清洗机、蘑菇清洗机、菠菜清洗机、洋葱清洗机
盛源机械提升旋流洗菜机用于蔬菜，水果、水产品等颗粒状、叶状、根茎类产品清洗、浸泡、和对腌渍品脱盐等。辣椒、小白菜、蘑菇、菠菜、青菜、包菜、生菜、韭菜、蒜苗、芹菜、龙须菜、苘-、山蛰菜、空心菜、木耳、银耳、地耳、石耳、平菇、草菇、金针菇、茶树菇、裙带菜等。
2、功能概况：
1、本产品为中央厨房蔬菜处理设备，卧式混流喷冲清洗技术，延长清洗路径，不伤及物料。
2、锥形底设计，泥沙集中存储排放。
3、360度可旋转排污阀门，中央厨房切菜机， 适用于不同车间设计需求.链板带式出料方式，出口配有风吹下料装置.减少物料粘贴。
4、采用可拆卸移动式过滤水箱，使用方使. 节约用水。
5、可选配错流喷冲清洗装置、 气泡装置、 快拆装转笼去杂装置。
6、适用与可同水同步混合流动， 且规格***3MM的蔬菜、丝、片相关物料清洗洗。
7、 除电机、电器等相关部件外，机体均采用SUS304不锈钢，中央厨房分餐线，喷砂亚光处理，中央厨房洗菜线，长久使用不会变色。
山东盛源食品机械有限公司
速冻蔬菜流程
速冻蔬菜流程概述
蔬菜速冻产品生产的一般工艺流程是:原料选择、预冷、清洗、去皮、切 分、烫漂、冷却、沥干、快速-、包装、冻藏。烫漂的目的是抑制酶的活性，软化纤维组织，去掉辛辣味，但有些蔬菜不适合烫漂。快速-时要求温度达 到-35 ~ -25$，使食品的中心温度在30分钟内快速降至-5T，至-18T 再进行包装，并在此条件下冻藏。速冻常用鼓风-法，生产上一般采用隧 道式冷冻设备。较-的流化床速冻，一般是从清洗开始至-的连续流水 线，江都区中央厨房，主要用于颗粒状、片状和块状等小型蔬菜的快速-。
一、双层挑拣输送机：
二、果蔬清洗机：
三、果蔬毛刷去杂清洗机：
四、果蔬预煮机：
五、果蔬风干沥水机：
山东盛源食品机械有限公司
山东盛源果蔬设备概述
一、果蔬叶菜生产线设备配置：
六工位挑拣输送机-大型切菜机-快拆装提升机-旋流洗菜机（高）-旋流洗菜机（低）-旋转接料车-变频离心脱水机等设备组成生产线；
二、果蔬根茎生产线设备配置：
大型切丁机-Z型快装提升机-爬坡式旋流清洗机-爬坡式旋流清洗机-旋转接料车-变频离心脱水机等设备组成生产线；
三、蔬菜芽菜生产线设备配置：
挑拣输送机-快装提升机-旋流清洗机（高）-旋流清洗机（低）-振动沥水脱壳机-等设备组成生产线；
山东盛源机械公司拥有的技术、生产、工艺流程、销售和售后服务团队，可为客户提供现场方案设计、生产线升级改良、完善产品生产线、提供生产加工工艺技术等服务，盛源机械公司经过多年生产、研发、制造果蔬深加工及初加工设备生产流水生产线：切割、清洗、漂烫、预煮、杀菌、挑拣、分级、脱水、保鲜、沥水、果蔬分级、包装等加工环节，即多功能切菜机、切丁机、切丝机、切片机、洗菜机、蔬菜清洗机、果蔬清洗机、蔬菜杀菌机、土豆清洗去皮机、蔬菜脱水机、净菜加工生产线、净菜加工设备等；
江都区中央厨房-山东盛源食品机械有限公司-中央厨房切菜机由山东盛源食品机械有限公司提供。山东盛源食品机械有限公司是从事“果蔬清洗机,净菜设备”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供-的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：候经理。
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