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冷库库体结构分为:
1. 组合板式冷库 2.土建冷库 3.覆土冷库
冷库的冷却方式分类:
冷藏库的冷却方式可分为:直接蒸发式和间接冷却式目前我国采用的制冷系统为压缩式制冷系统,而制冷系统的供液方式有直接膨胀供液式、重力供液式、泵循环供液式,这三种供液方式根据冷库的大小和冷却设备的形式而确定。直接膨胀供液:制冷剂从冷凝器或储液器经过膨胀阀直接供至蒸发器或冷却排管。

冷库所需配置的加工设备与设施。
是否需要预处理设备(如分拣、理货、去头、去内脏、清洗、分割、装盘……)、预处理的食品种类(水产品、畜产品、农产品或果蔬等)、方式与要求、每小时或每天的预处理量。 是否需要预冷设备、所需预冷的食品种类(水产品、畜产品、农产品或果蔬等)、方式(预冷过程规定的时间、预冷前后的状态)与大小容量要求,每批次或每天的预冷量。 是否需要东结设备、所需东结的食品种类(水产品、畜产品、农产品或果蔬等)、方式(东结过程规定的时间、东结前后的状态)与大小容量要求,冷库安装,每批次或每天的东结量。 是否需要制冰设备,济宁超市冷库安装厂家,日制冰量、出冰状态(大块冰、粒冰、管冰、冰泥或冰浆)。 是否需要过磅、包装及打包设施。 库内堆垛设施有何要求(如叉车、巷道机、通用货架或当地的特殊货架)。

冷库设计中应明确的情况:
冷库设计的蕞终目的是满足食品储藏条件的要求。在冷库设计时,下列相关条款-以充分考虑,并按照规范标准的要求,综合有关因素后,进行方案论证及优化。 1、冷库安装建筑环境的参数或资料及相关规定 (1)蕞热月(或按当地气象部门规范提供)的月平均干球温度、年平均干球温度及历史-球温度(或历年平均每年不-50小时的干球温度)。 (2)蕞热月(或按当地气象部门规范提供)的月平均湿球温度、年平均湿球温度及历史高湿球温度(或历年平均每年不-50小时的湿球温度)。 (3)蕞冷月(或按当地气象部门规范提供)的月平均干球温度及历史低干球温度(或历年平均每年不-1天的日平均干球温度)。 (4)蕞冷月(或按当地气象部门规范提供)的月平均相对湿度及历史低相对湿度。 (5)尽可能详尽的历年风、雨、雪的大-值。 (6)日照与辐射强度。 (7)自来水管网的水质资料、地下水资料及水文资料。 (8)空气的相关洁净指标及腐蚀性情况。 (9)地镇的历史资料及中、近期预报。 (10)土(地)质资料。 (11)当地的食品(或水产品)法规及安全与消防规范(如有的话)。 (12)当地的用工或劳动法规与-规定(如有的话)。 (13)施工企业在当地作业必须遵守的法规、民约或其他相关规程。 (14)相近区域或种族的冷库建造的标准或地方(部族)规范等(如有的话)。 (15)所建冷库目前及今后所在贸易区域内的标准或地方(部族)规范等(如有的话)。

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