龙井产茶的早期记载,可以追溯至北宋,当时杭州太守赵抃在游龙井寺时,高僧辩才曾烹茶待客后,赵抃有诗记其事:“珍重老师迎意厚,龙泓亭上点龙团。”可见北宋时龙井已产茶。到了元朝,西湖龙井茶开始,诗人虞集赞有“烹煎黄金芽,不取谷雨后。同来二三子,三咽不忍漱”之句。西湖龙井杭州西湖龙井茶叶有限公司。
新春佳节来临,吃吃喝喝免不了,除开传统式的鸡鸭鱼肉等大菜以外,如今大家进行更追求健康的饮食,而保健饮品中的一大挑选便是茶汤。因而北青报--提前准备了一系列的“新春佳节茶话”,告知各位怎样了解、挑选各式各样茶。今日想说的,是绿茶当中的代表——西湖龙井。西湖龙井应该是-心目中度煊赫的茶之一,是绿茶中的,被称作我国名茶之一。这类茶因产自浙江省杭州市西湖龙井村四周山川而出名,具备1200很多年历史时间。相传,清朝乾隆皇上游览西湖时,赞誉西湖龙井,把狮岩山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外观和质体的优次分成好几个级别。西湖龙井茶平扁平滑伸直,颜色葱绿亮润,香味细嫩淡泊,味道醇正醇厚,叶底柔嫩呈朵。西湖龙井也有“绿茶皇后”之称,在其中一个因素取决于,西湖龙井是没有经过发醇而制作的茶,被觉得可以、醒神、生津解渴等。
西湖龙井茶的由来
传说在宋代时,有一个叫“龙井”的小村,村里住着一个靠卖茶为生的老太太。有一年,-欠好,卖不出去,老太太-断炊。
-,一个老叟走进来,他在宅院转了转,说要用五两银买下放地墙角落的破石臼。老太太正愁没钱,便爽快地容许了。老头十分高兴,通知老太太别让其他人动,一瞬间派人来抬。
老太太想,这轻易地就能得5两银子,总得让人家把石臼干干净净地抬走。所以她便把石臼上的尘土、腐叶等扫掉,堆了一堆,埋在茶树下边。过了一会,西湖龙井茶叶价格,老头还真带着几个牛高马大的小伙子来,一看干干净净的石臼,忙问石臼的杂物哪去了。老太太照实相告,哪知老头沮丧地一跺脚:“我花了五两银子,买的就是那些废物呀!”说完拂袖而去。老太太眼看着白花花的银子从手边溜走,心进而着实烦闷。
可没过几天,西湖龙井茶叶招商,奇观发生了:那十八棵茶树新枝嫩芽一齐涌出,茶叶又细又润,台州西湖龙井茶叶,沏出的茶幽香怡人。十八棵茶树老态龙钟的音讯长了同相同传遍了西子湖畔,许多同乡来采办茶籽。
渐渐的,龙井茶便在西子湖畔栽培开来,“西湖龙井”也因而得名。
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