西湖正值旅游高度发展时期。西湖的各色茶样中为凸出的便是浓郁豆香、板栗香。回溯起来，上个世纪七、八十年代，“浓郁豆香、板栗香”确实可以作为评判一杯西湖龙井是否的标准。然而，如果把时间线再往前拉些，西湖龙井代理，清代西湖龙井正是名盛时，据万历年<钱塘县志>记载“茶出龙井者，作豆花香，色清味甘，西湖龙井招商，与他山异”，依此，龙井茶初的香气应该是兰豆香，大概类似于豆科植物春日里自带的清香气。当然，如果行走西湖茶区时仔细观察，会发现茶园边生长着许多紫荆花，西湖龙井多少钱，这种花的香气与西湖龙井的清香颇为相似，尤其是龙井43品种所制作的龙井茶茶香，与市面上常见的龙井茶板栗香完全不同，却与记载中的西湖龙井颇为相似。
防蛀牙、清
西湖龙井茶含有氟，儿茶素可以抑制-，减少牙菌斑及的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食品渣屑繁殖-，有效防止。
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研究表明，由-引起的--，可喝一点西湖龙井茶减轻-。
消臭、助-
时食物残渣在酶的作用下形成-化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除的作用，上海西湖龙井，更能-分泌更多的-液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助-。
开茶节
每年在三月底、四月初在两湖龙井茶乡举行，弘扬传统茶文化，打造杭州茶都，建设美丽城区。“两湖龙井开茶节”经申报、初步筛选、展示票选等程序，已成功入选“浙江省农事节庆”。
客来让座，泡茶迎宾
在西湖茶区有句俗语“人生在世，一日三餐茶饭不可省”。品龙井，用龙井茶待客，成了龙井茶乡生活的一个重要内容。因此，如有客人进门，无论熟客生人，主人让客进门件事就是请其品尝龙井茶。
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